Cruz Jean-François, Béavogui Famoï, Camara Sawa, Diallo Aïssatou. 2017. Typologie des systèmes de production et des systèmes post-récolte du fonio en Guinée. Livrable 1. Projet n°AURG/2/161. Projet Aval Fonio. Amélioration de l'après récolte et valorisation du fonio en Afrique. Montpellier : CIRAD-IRAG, 27 p.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés libres : Fonio, Systèmes de production, Post-récolte, Guinée
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
J11 - Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine végétale
Editeurs scientifiques et affiliations
- Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Béavogui Famoï, IRAG (GIN)
Auteurs et affiliations
- Camara Sawa, IRAG (GIN)
- Diallo Aïssatou, IRAG (GIN)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/586958/)
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