Uniendo personas, territorios y productos. Guía para fomentar la calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas sostenibles

Vandecandelaere Emilie, Arfini Filippo, Belletti Giovanni, Marescotti Andrea, Allaire Gilles, Cadilhon Jean-Joseph, Casabianca François, Damary Peter, Estève Magali, Hilmi Martin, Jull Charlotta, Le Coënt Philippe, LeCourtois Emmanuelle, Mounsey Jérome, Perret Anna, Sautier Denis, Tartanac Florence, Thévenod-Mottet Erik, Wallet Frédéric. 2009. Uniendo personas, territorios y productos. Guía para fomentar la calidad vinculada al origen y las indicaciones geográficas sostenibles. Rome : FAO-SINER-GI, 194 p. ISBN 978-92-5-306656-8

Mots-clés Agrovoc : provenance, qualité, qualité des produits, communauté rurale, communauté locale, approche participative, approches communautaires, territoire

Mots-clés complémentaires : Indication géographique, Acteur économique

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 6 (2005-2013) - Agriculture, environnement, nature et sociétés

Editeurs scientifiques et affiliations

• Vandecandelaere Emilie, FAO (ITA)
• Arfini Filippo, University of Parma (ITA)
• Belletti Giovanni, Universita di Firenze (ITA)
• Marescotti Andrea, Universita di Firenze (ITA)

Auteurs et affiliations

• Allaire Gilles, INRA (FRA)
• Cadilhon Jean-Joseph
• Casabianca François, INRA (FRA)
• Damary Peter, AGRIDEA (CHE)
• Estève Magali
• Hilmi Martin
• Jull Charlotta
• Le Coënt Philippe
• LeCourtois Emmanuelle
• Mounsey Jérome
• Perret Anna, AGRIDEA (CHE)
• Sautier Denis, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA) ORCID: 0000-0003-1615-5747
• Tartanac Florence, FAO (CHL)
• Thévenod-Mottet Erik
• Wallet Frédéric, AgroParisTech (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/596230/)

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