Productivité et efficience des systèmes agroforestiers à base d'oliviers au Maroc : cas de Moulay Driss Zerhoun

Amassaghrou Asmae, Bouaziz Ahmed, Daoui Khalid, Belhouchette Hatem, Ezzahouani Abdelaziz, Barkaoui Karim. 2021. Productivité et efficience des systèmes agroforestiers à base d'oliviers au Maroc : cas de Moulay Driss Zerhoun. Cahiers Agricultures, 30:2, 12 p.

https://doi.org/10.1051/cagri/2020041

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Titre anglais : Productivity and efficiency of olive-based agroforestry systems in Morocco: the case of Moulay Driss Zerhoun

Quartile : Q3, Sujet : AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY / Quartile : Q3, Sujet : AGRONOMY

Liste HCERES des revues (en SHS) : oui

Thème(s) HCERES des revues (en SHS) : Géographie-Aménagement-Urbanisme-Architecture

Résumé : Au Maroc, les systèmes agroforestiers à base d'olivier sont très répandus et diversifiés. Ce travail vise à caractériser leur diversité et leurs performances dans la région de Moulay Driss Zerhoun, au Nord du Maroc. Pour ce faire, 72 enquêtes ont été réalisées auprès des agriculteurs. Pour chaque exploitation, les systèmes agroforestiers ont été comparés à des systèmes de culture pure et à des vergers d'oliviers purs. En condition pluviale, l'insertion des légumineuses et des céréales dans les oliveraies constitue la pratique dominante. Il y a des différences très significatives de rendements pour les cultures annuelles et pour les oliviers entre systèmes associés d'agroforesterie, témoins en cultures annuelles pures et témoins en verger d'olivier. Le Land Equivalent Ratio (surface équivalente assolée) des rendements et celui des marges brutes sont toujours supérieurs à 1 avec les céréales et les légumineuses en agroforesterie. Nos résultats suggèrent que les systèmes agroforestiers sont plus productifs, rentables et efficients que les cultures pures. L'agroforesterie constituerait donc une stratégie pour une production durable, mais il faudrait d'autres expérimentations pour mieux appréhender la productivité de ces systèmes et préciser leurs atouts et leurs limites.

Résumé (autre langue) : In Morocco, agroforestry systems based on olive trees are widespread and diverse. This work aims at characterizing their diversity and performance. To this end, 72 farmers surveys were conducted in the Moulay Driss Zerhoun region (Morocco). For each farm, agroforestry plots were compared to corresponding monocrops and pure olive orchards. Under rainfed conditions, the insertion of legumes and cereals in olive orchards is the dominant association. There are very significant differences in yields of annual crops and olive between agroforestry systems, and monocrops and pure orchards. The Land Equivalent Ratio of yields and gross margins is always greater than 1 with cereals and legumes in agroforestry. Our results suggest that agroforestry systems are more productive, profitable and land-efficient than monocrops. Therefore, agroforestry may constitute a relevant strategy for a sustainable production. Nevertheless, additional experiments are needed to better understand the productivity of these systems and their advantages and limits.

Mots-clés Agrovoc : systèmes agroforestiers, Olea europaea, culture intercalaire, culture associée, productivité agricole, productivité des terres, système d'exploitation agricole, enquête sur les exploitations agricoles, taux d'efficacité unité terre, céréale, légumineuse, performance de culture, rendement des cultures