Unfolding the impacts of food innovations on food systems' sustainability through a participatory methodology. The example of the Baltimore food policy initiative (USA)

Orta-Aleman Dania, Palmer Anne, Valette Elodie. 2019. Unfolding the impacts of food innovations on food systems' sustainability through a participatory methodology. The example of the Baltimore food policy initiative (USA). . Mexico : s.n., 2 p. International Congress on Food Justice and Sovereignty in the Americas (JySALA), Mexico, Mexique, 28 Octobre 2019/31 Octobre 2019.

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Mots-clés libres : URBAL, Food innovations, Food systems, Sustainability assessment

Auteurs et affiliations

Orta-Aleman Dania
Palmer Anne
Valette Elodie, CIRAD-ES-UMR ART-DEV (FRA) ORCID: 0000-0002-2104-0445

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/598398/)

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Unfolding the impacts of food innovations on food systems' sustainability through a participatory methodology. The example of the Baltimore food policy initiative (USA)

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