Ferrari Serena, Duteurtre Guillaume, Corniaux Christian, Dia Djiby.
2022. Quality conventions shaping the governance of the milk value chain of Senegal. How quality strategies ensure the (self-)financing of the local value chain.
. SFER, Ecole d'ingénieurs de Purpan
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Mots-clés libres : Value chain governance, Quality conventions, Milk, Dairy, Senegal
Auteurs et affiliations
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Ferrari Serena, CIRAD-ES-UMR SELMET (SEN)
ORCID: 0000-0003-1259-2309
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Duteurtre Guillaume, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA) ORCID: 0000-0002-5223-2589
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Corniaux Christian, CIRAD-ES-UMR SELMET (FRA) ORCID: 0000-0002-0046-5989
- Dia Djiby, ISRA (SEN)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/603423/)
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