Dufour Dominique, Fauvelle Eglantine, Méjean Cathy, Marciano Delphine, Pérignon Anne Laure. 2020. Breeding RTB products for end-user preferences (RTBfoods). Annual report period 2 (Jan - Dec 2019). Montpellier : RTBfoods Project-CIRAD, 554 p.
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Version publiée
- Anglais
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Mots-clés libres : Consummer preference, NIRS, Hyperspectral imaging, Varietal adoption, Physico-chemical analysis, Texture, Sensory analysis, Processing diagnosis, Breeding, QTL Quality, Participatory evaluation
Agences de financement hors UE : Bill and Melinda Gates Foundation, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Centro Internacional de Agricultura Tropical, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, James Hutton Institute
Projets sur financement : (FRA) Breeding RTB Products for End User Preferences
Auteurs et affiliations
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Dufour Dominique, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0002-7794-8671
- Fauvelle Eglantine, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Méjean Cathy, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Marciano Delphine, CIRAD-DGDRD-DCAF (FRA)
- Pérignon Anne Laure, CIRAD-DGDRD-DCAF (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/604508/)
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