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Agriculture générale. Modifier les itinéraires techniques : la récolte, le stockage et la première transformation

Cruz Jean-François, Dimanche Philippe, Ducamp-Collin Marie-Noelle, Fliedel Geneviève, Joas Jacques, Marchand Jean-Leu, Mestres Christian, Troude Francis. 2023. Agriculture générale. Modifier les itinéraires techniques : la récolte, le stockage et la première transformation. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Versailles : Ed. Quae, 717-745. ISBN 978-2-7592-0357-4

Chapitre d'ouvrage
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Auteurs et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Dimanche Philippe, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
  • Ducamp-Collin Marie-Noelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Joas Jacques, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Marchand Jean-Leu, CIRAD-CA-UPR Multiplication végétative (FRA)
  • Mestres Christian, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Troude Francis, CIRAD-CA-CALIM (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/605442/)

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