Evaluación del estado de la agrobiodiversidad en el sistema agroalimentario de México

Escárraga-Torres Laura Judith, Cuevas-Sánchez Jesús Axayácatl, Baca-del Moral Julio, de Lourdes Maldonado-Méndez Maria, Sibelet Nicole. 2023. Evaluación del estado de la agrobiodiversidad en el sistema agroalimentario de México. Tropical and SubTropical Agroecosystems, 26 (2):063, 14 p.

Titre anglais : Evaluation of the state of agrobiodiversity in the agrifood system of mexico

Résumé : Antecedentes. La agrobiodiversidad es uno de los principales pilares de la agricultura en México, por lo que su conservación es una prioridad para la sostenibilidad y resiliencia del sistema agroalimentario. Objetivo. Analizar el estado de la agrobiodiversidad en el sistema agrícola, alimentario y de conservación de recursos genéticos de México. Metodología. Metodológicamente se adaptó e implementó el Índice de Agrobiodiversidad, se midieron diez indicadores y 16 variables, enfocados en la medición de la diversidad de especies, diversidad varietal, especies subutilizadas y complejidad del paisaje. Resultados. El Índice Estado de Agrobiodiversidad para México fue moderado (56/100), el puntaje para el sistema alimentario fue alto (66.6/100), el sistema agrícola presentó puntajes altos (63.1/100) y el sistema de conservación presentó puntajes bajos (38.4/100). Implicaciones. El sistema de conservación se ha enfocado en especies de plantas comerciales, dejando un vacío en la conservación y uso sostenible de especies silvestres y no comerciales. En el sistema agrícola y de conservación se destaca la necesidad de plataformas con información biológica más específica (niveles intraespecíficos, variedades, razas, cultivares) que permita la estimación más precisa de la agrobiodiversidad en el país. Conclusión. Aunque el país cuenta con una alta diversidad de especies animales y vegetales que sirven como fuente de alimentación, estas opciones se encuentran subutilizadas en el sistema alimentario.

Résumé (autre langue) : Background. Agrobiodiversity is one of the main pillars of agriculture in Mexico, so its conservation is a priority for the sustainability and resilience of the agri-food system. Objective. To analyze the agrobiodiversity's state in the Mexican agricultural, food and genetic resources system. Methodology. Methodologically, the Agrobiodiversity Index was implemented, ten indicators and 16 variables were measured, which included species diversity, varietal diversity, underutilized species, and landscape complexity in the agrifood system. Results. The State of Agrobiodiversity Index for Mexico was moderate (56.2/100), the score for the food system was high (66.6/100), the agricultural system presented high scores (63.1/100) and the conservation system gave low scores (38.4). /100). Implications. The conservation system has focused on commercial plant species, leaving a gap in the conservation and sustainable use of wild and non-commercial species. In the agricultural and conservation system, it is urgent to create platforms with more specific biological information (intraspecific levels, varieties, races, cultivars). With these platforms, a more precise estimate of the country's agrobiodiversity will be possible. Conclusion Although the country has a high diversity of animal and plant species that serve as a source of food, these options are underutilized in the food system.

Mots-clés Agrovoc : agrobiodiversité, systèmes agroalimentaires, biodiversité, conservation de la diversité biologique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mexique

Mots-clés libres : Agricultura sostenible, Biodiversidad agrícola, Dietas saludables, Diversidad varietal, Conservación de recursos genéticos

Classification Agris : P01 - Conservation de la nature et ressources foncières
F08 - Systèmes et modes de culture

Champ stratégique Cirad : CTS 1 (2019-) - Biodiversité

Auteurs et affiliations

• Escárraga-Torres Laura Judith, Universidad Autonoma Chapingo (MEX) - auteur correspondant
• Cuevas-Sánchez Jesús Axayácatl, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• Baca-del Moral Julio, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• de Lourdes Maldonado-Méndez Maria, Universidad Autonoma Chapingo (MEX)
• Sibelet Nicole, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA) ORCID: 0000-0002-2107-6376

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/606332/)

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