Marché mondial de l'ananas. Bilan de la campagne 2023-24. C'est la reprise !

Dawson Carolina. 2024. Marché mondial de l'ananas. Bilan de la campagne 2023-24. C'est la reprise !. Fruitrop (Ed. Française) (296) : 66-71.

Titre anglais : World pineapple market. 2023-24 campaign review. The recovery is here !

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Depuis le Covid, le marché de l'ananas semble être entré dans une nouvelle ère. Les crises récurrentes tous les deux ans, les marchés saturés et les produits bradés ne sont qu'un vague souvenir. Si en 2022 la bonne santé des marchés pouvait être attribuée à une offre mondiale en repli, cela n'a pas été le cas en 2023 et 2024. L'offre mondiale est repartie à la hausse et bat même des records, et cela malgré la complexification de la culture. Entre les effets du climat qui impactent les rendements, l'augmentation des coûts de production, l'évolution des taux de change et des contraintes réglementaires qui se durcissent, l'ananas n'est plus la culture refuge qu'elle était jadis, sa rentabilité est moins prévisible. Mais qu'à cela ne tienne ! Les volumes sont à nouveau en progression et les marchés semblent tenir le coup. Alors que la consommation stagne dans beaucoup de marchés, ce nouvel élan est impulsé par le dynamisme du marché américain, où le produit atteint de nouveaux sommets.

Résumé (autre langue) : Since Covid, the pineapple market seems to have entered a new era. Recurrent crises every two years, saturated markets and products sold at knock-down prices are nothing but a vague memory. While in 2022 the rude health of the markets could be attributed to a downturn in the world supply, this was not the case in 2023 and 2024. The world supply took an upturn, and indeed set new records, in spite of the increasing cultivation complexities. Between climate phenomena affecting yields, increased production costs, exchange rate movements and tougher regulatory constraints, the pineapple is no longer the fall-back crop that it used to be - its profitability is less predictable. But never mind! Volumes are on the rise again, and the market seems to be coping. While consumption is stagnant in many places, this new momentum is being driven by the vitality of the US market, where the product is reaching new heights.

Mots-clés Agrovoc : marché mondial, exportation, commerce international, production agricole, ananas (fruits), production alimentaire, commerce agricole, coût de production, rendement des cultures, marché des produits de base

Mots-clés libres : Pineapple, Economic analyses, World, Export, Import

Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international

Champ stratégique Cirad : CTS 3 (2019-) - Systèmes alimentaires

Auteurs et affiliations

• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003 - auteur correspondant

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/611818/)

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