Network analysis of the sick-pig commodity chain in Northern Vietnam: Risk of disease dissemination

Hoang Mai Ngoc, Nguyen Phuong Thi, Han Hanh Quang, Nguyen Tien Dinh, Vu Ton Dinh, Peyre Marie-Isabelle. 2020. Network analysis of the sick-pig commodity chain in Northern Vietnam: Risk of disease dissemination. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 73 (2) : 61-70.

https://doi.org/10.19182/remvt.31872

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Titre français : Analyse du réseau de la filière des porcs malades dans le nord du Vietnam : risque de diffusion de la maladie / Titre espagnol : Análisis de la red de la cadena de productos de porcinos enfermos en el norte de Vietnam: Riesgo de diseminación de enfermedades

Résumé : A study was carried out between January and July 2016 to investigate the sick-pig trade network which is believed to have been operating in Northern Vietnam for decades. From early 2015, many warnings about the existence of this ille-gal network have been published in local newspapers, causing great concern among consumers and authorities. The aim of this study was to investigate the commodity chain to identify the trade network, evaluate the risk of disease dissemination, and propose preventive solutions. The results showed that the sick-pig commodity chain included farmers, middlemen, slaughterhouses and consumers in the three studied districts (Van Lam, Van Giang and My Hao, in Hung Yen Province). The qualitative risk assessment determined that middlemen and slaughterhouses were the main actors in this uncontrolled chain. Appro-priate administrative regulations, regardless of the importance of these actors, would be crucial to limit negative effects of sick-pig products. Furthermore, pro-per intervention would remove threats to other farms and long-term effects on human health.

Résumé (autre langue) : Une étude a été menée entre janvier et juillet 2016 pour enquêter sur le réseau de commerce de porcs malades qui serait en activité dans le nord du Vietnam depuis des décennies. Depuis début 2015, de nombreux avertissements sur l'existence de ce réseau illégal ont été publiés dans les journaux locaux, ce qui a suscité une grande inquiétude chez les consommateurs et les autorités. L'objectif de cette étude était d'enquêter sur la filière pour identifier le réseau commercial, évaluer le risque de diffusion de la maladie et proposer des solutions préventives. Les résultats ont montré que la chaîne de production des porcs malades comprenait des agriculteurs, des intermédiaires, des abattoirs et des consommateurs dans les trois districts étudiés (Van Lam, Van Giang et My Hao, dans la province de Hung Yen). L'évaluation qualitative des risques a déterminé que les intermédiaires et les abattoirs étaient les acteurs principaux de cette filière non contrôlée. Une réglementation administrative appropriée, indépendamment de l'importance de ces acteurs, serait cruciale pour limiter les effets négatifs des produits issus de porcs malades. En outre, une intervention adaptée ôterait les menaces pesant sur les autres élevages et éviterait les effets à long terme sur la santé humaine.

Mots-clés Agrovoc : transmission des maladies, porcin, petite exploitation agricole, surveillance épidémiologique, maladie des animaux, abattoir, viande porcine, analyse du risque, approche participative, contrôle de maladies, enquête, zoonose

Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam

Mots-clés libres : Swine, Food supply chain, Risk assessment, Animal diseases, Fraude, Vietnam

Agences de financement hors UE : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Vietnam National University of Agriculture

Auteurs et affiliations