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Number of items: 27.

2019

Comparative study of fatty acid and sterol profiles for the investigation of potential milk fat adulteration. Nurseitova M.A., Amutova F.B., Zhakupbekova A.A., Omarova A.S., Kondybayev A.B., Bayandy G.A., Akhmetsadykov Nourlan, Faye Bernard, Konuspayeva Gaukhar. 2019. Journal of Dairy Science, 102 (9) : pp. 7723-7733.
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2012

Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia. Trabelsi Hajer, Cherif Olfa Aicha, Sakouhi Faouzi, Villeneuve Pierre, Renaud Justin, Barouh Nathalie, Boukhchina Sadok, Mayer Paul. 2012. Food Chemistry, 131 (2) : pp. 434-440.
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2010

Neutral lipid characterization of non-water-soluble fractions of Carica Papaya latex. Barouh Nathalie, Abdelkafi Slim, Fouquet Benjamin, Pina Michel, Scheirlinckx Frantz, Carrière Frédéric, Villeneuve Pierre. 2010. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 (9) : pp. 987-995.
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2008

Caractérisation du beurre de Pentadesma butyracea Sabine, fonctionnalisation des triacylglycérols par transfert acyle sélectif en biocatalyse. Tchobo Paul Fidèle. 2008. Cotonou : UAC, 122 p. Thèse de doctorat : Chimie organique, alimentaire, industrielle, catalyse enzymatique et technologie alimentaire : Université d'Abomey-Calavi
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Detailed study of Brazil nut (Bertholletia excelsa) oil micro-compounds : Phospholipids, tocopherols and sterols. Chunhieng Thavarith, Hafidi Abdellatif, Pioch Daniel, Brochier José, Montet Didier. 2008. Journal of the Brazilian Chemical Society, 19 (7) : pp. 1374-1380.
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2007

Characterization of Pentadesma butyracea sabine butters of different production regions in Benin. Tchobo Paul Fidèle, Natta Armand K., Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Piombo Georges, Pina Michel, Villeneuve Pierre, Soumanou Mohamed Mansourou, Sohounhloue Dominique Codjo Koko. 2007. Journal of the American Oil Chemists' Society, 84 (8) : pp. 755-760.
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2005

Lipase-catalyzed synthesis of canola phytosterols oleate esters as cholesterol lowering argents. Villeneuve Pierre, Turon Fabrice, Caro Yanis, Escoffier R., Baréa Bruno, Barouh Nathalie, Lago R., Piombo Georges, Pina Michel. 2005. Enzyme and Microbial Technology, 37 (1) : pp. 150-155.
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2004

Recent analysis of the composition of Brazil nut Bertholletia excelsa. Chunhieng Thavarith, Goli Thierry, Piombo Georges, Pioch Daniel, Brochier José, Montet Didier. 2004. Bois et Forêts des Tropiques (280) : pp. 91-98.
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2003

Développement de nouveaux aliments santé à partir de graines et fruits d'origine tropicale : application à la noix du Brésil Berthollettia excelsa et au fruit du Cambodge Morinda citrifolia. Chunhieng Thavarith. 2003. Vandoeuvre-lès-Nancy : INPL, 181 p. Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : Institut national polytechnique de Lorraine

2002

Le 24-méthylene cholestérol, stérol caractéristique des racines endomycorhizées in vitro. Grandmougin-Ferjani Anne, Fontaine Joël, Glorian Virginie, Sancholle Michel. 2002. In : Journées Jean Chevaugeon : IVe rencontres de phytopathologie - mycologie du 13 au 17 mars 2002. [Résumés]. CIRAD-MIDEC, INRA, CNRS, SFP. Montpellier : CIRAD, Résumé, 1 p. Journées Jean Chevaugeon, Rencontres de phytopathologie-mycologie. 4, Aussois, France, 13 March 2002/17 March 2002.

Original study of the biochemical and oil composition of the cambodia nut Irvingia malayana. Bandelier John, Chunhieng Thavarith, Olle M., Montet Didier. 2002. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 : pp. 1478-1482.

1995

A quick method for sterols titration in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1995. In : New trends in lipid and lipoprotein analyses. Sebedio J.L. (ed.), Perkins E.G. (ed.). Champaign : AOCS, pp. 317-322. International symposium on new trends in lipid and lipoprotein analysis, La Grande-Motte, France, 15 September 1993/17 September 1993.

1993

Quick method for sterols titration in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1993. In : Analyse des lipides et des lipoprotéines : évolution, perspectives. Brochure des résumés = New trends in lipid and lipoprotein analysis. Conference pre-prints$ENG. AOCS, INRA, ITERG. Champaign : American Oil Chemists' Society, 4 p. New trends in lipid and lipoprotein analysis, La Grande-Motte, France, 15 September 1993/17 September 1993.

Unsaponifiable matter, total sterol and tocopherol contents of avocado oil varieties. Lozano Yves, Dhuique-Mayer Claudie, Bannon C., Gaydou Emile M.. 1993. Journal of the American Oil Chemists' Society, 70 (6) : pp. 561-565.

1991

Procédé de fabrication de produits laitiers à teneur réduite en stérols, et produits ainsi obtenus. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 21 p. N° de dépôt : 8908730, N° de brevet : FR2648988 B1, N° de dépôt européen : 90401830.6, N° de brevet européen : EP0406101 A1
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Procédé de préparation de produits laitiers à teneur réduite en stérols, notamment en cholestérol. Graille Jean, Pioch Daniel, Serpelloni Michel, Mentink Léon. 1991. Paris : INPI, 24 p. N° de dépôt : 8909443, N° de brevet : FR2649589 B1, N° de dépôt européen : 90401831.4, N° de brevet européen : EP0408411 A1
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Rapid titration of sterols in complex media. Pioch Daniel, Lozano Paul, Frater C., Graille Jean. 1991. Revue Française des Corps Gras, 38 (11/12) : pp. 381-386.

1988

Surveillance des populations pathogènes résistantes aux fongicides utilisés (Guadeloupe). CIRAD-IRFA-Station de Neufchâteau - GLP. 1988. In : Rapport annuel 1987. IRFA. CIRAD-IRFA-Station de Neufchâteau. Neufchâteau : CIRAD-IRFA, pp. 90-98.

1987

Efficacité des fongicides inhibiteurs de la biosynthèse des stérols dans le cadre de la lutte sur avertissement climatique contre la cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Bureau E.. 1987. In : ACORBAT 85 - Compte-rendu de la VIIe Réunion = ACORBAT 85 - Memorias VII Reunion. Galindo J.J. (ed.), Jaramillo Ramiro (ed.). ACORBAT, CATIE-Departamento de Produccion Vegetal. Turrialba : CATIE, pp. 151-166. (Boletin Tecnico CATIE Serie Tecnica, 121) ISBN 9957-57-028-0 Reunion ACORBAT. 7, San José, Costa Rica, 23 September 1985/27 September 1985.

La cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Stratégie de lutte actuelle. Perspectives. De Lapeyre de Bellaire Luc. 1987. Montpellier : CNEARC, 66 p. Mémoire DAA : Agronomie Tropicale : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

1986

1985

Efficacité des fongicides inhibiteurs de la biosynthèse des stérols dans le cadre de la lutte sur avertissement climatique contre la cercosporiose du bananier en Guadeloupe. Bureau E.. 1985. In : Réunion annuelle IRFA. Montpellier : CIRAD-IRFA, 18 p. Réunion annuelle IRFA, Montpellier, France, September 1985.

1976

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique. Suite de l'étude sur la fraction 4-monométhylstérolique. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1976. Fruits, 31 (7-8) : pp. 473-481.
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1975

Etudes sur l'huile d'avocat, en particulier sur la fraction stérolique de l'insaponifiable. Itoh T., Tamura T., Matsumoto Takashi, Dupaigne P.. 1975. Fruits, 30 (11) : pp. 687-695.

1971

L'arôme de la banane. Dupaigne P.. 1971. Fruits, 26 (7-8) : pp. 513-517.
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Quelques produits des fruits. Dupaigne P.. 1971. Fruits, 26 (10) : pp. 697-713.
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1950

Rapport annuel 1949. IRHO - FRA. 1950. Paris : IRHO, 73 p.

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