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Number of items: 96.

2020

Rheological and textural properties of lafun, a stiff dough, from improved cassava varieties. Bouniol Alexandre, Adinsi Laurent, Padonou Sègla Wilfrid, Hotegni Francis, Gnanvossou Désiré, Tran Thierry, Dufour Dominique, Hounhouigan Joseph Djidjoho, Akissoé Noël. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 11 p.
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UAV-based canopy textures assess changes in forest structure from long-term degradation. Bourgoin Clément, Betbeder Julie, Couteron Pierre, Blanc Lilian, Dessard Hélène, Oszwald Johan, Le Roux Renan, Cornu Guillaume, Reymondin Louis, Mazzei Lucas, Sist Plinio, Läderach Peter, Gond Valéry. 2020. Ecological Indicators, 115:106386, 11 p.
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2019

Plumeria alba latex as a new plant protease for waragashi cheese production: A comparative assessment of yield and physicochemical and textural characteristics. Bankolé Ibidjokè Rachidatou, Tchobo Paul Fidèle, Mazou Mouaïmine, Hodonou Myriam Mondoukpè, Durand Erwann, Alitonou Guy Alain. 2019. Journal of Food and Nutrition Sciences, 7 (5) : pp. 73-78.
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2018

Cassava traits and end-user preference: relating traits to consumer liking, sensory perception, and genetics. Bechoff Aurélie, Tomlins Keith I., Fliedel Geneviève, Becerra López-Lavalle Luis Agusto, Westby Andrew, Hershey Clair, Dufour Dominique. 2018. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 58 (4) : pp. 547-567.
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Impact of fruit texture on the release and perception of aroma compounds during in vivo consumption using fresh and processed mango fruits. Bonneau Adeline, Boulanger Renaud, Lebrun Marc, Maraval Isabelle, Valette Jérémy, Guichard Elisabeth, Günata Ziya. 2018. Food Chemistry, 239 : pp. 806-815.
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Modelling of water transport with convection effects on amylose transfer in a swelling, eroding and gelatinizing starchy matrix. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Matignon-Pons Brigitte, Mestres Christian. 2018. Journal of Food Engineering, 221 : pp. 132-140.
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2015

Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana. Obodai Mary, Uduro-Yeboah Charlotte, Amoa-Awua Wisdom, Anyebuno George, Ofori Hayford, Annan Theophilus, Mestres Christian, Pallet Dominique. 2015. Food Chain, 4 (3) : pp. 275-288.
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2014

Modelling of brown rice and limited-water cooking modes and its potential use for texture prediction. Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Pons Brigitte, Matencio Françoise, Dornier Manuel, Mestres Christian. 2014. Journal of Food Engineering, 141 : pp. 99-106.
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2013

Etude expérimentale et modélisation des transferts de matière couplés aux transitions thermiques de l'amidon au cours de la cuisson du riz. Briffaz Aurélien. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 194 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques
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Rheological and chemical predictors of texture and taste in dessert banana (Musa spp.). Bugaud Christophe, Cazevieille Patrick, Daribo Marie Odette, Telle Nelly, Julianus Philippe, Fils-Lycaon Bernard, Mbéguié-A-Mbéguié Didier. 2013. Postharvest Biology and Technology, 84 : pp. 1-8.
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2012

Evaluation de la qualité de quelques variétés de riz de Madagascar. Rahanitrarivony Veronirina, Ralison Charlotte, Pons Brigitte, Mestres Christian. 2012. Bulletin de l'Académie Nationale des Arts, des Lettres et des Sciences, 91 (1) : pp. 133-137.
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2011

Effects of cultivar and harvesting conditions (age, season) on the texture and taste of boiled cassava roots. Hongbete Franck, Mestres Christian, Akissoé Noël H., Pons Brigitte, Hounhouigan Joseph D., Cornet Denis, Mathurin Nago C.. 2011. Food Chemistry, 126 (1) : pp. 127-133.
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Instrumental and sensory characterization of mango fruit texture. Valente Marc, Ribeyre Fabienne, Self Guy, Berthiot Laurent, Assemat Sophie. 2011. Journal of Food Quality, 34 (6) : pp. 413-424.
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Microstructure and physico-chemical bases of textural quality of yam products. Akissoé Noël H., Mestres Christian, Handschin Stephan, Gibert Olivier, Hounhouigan Joseph D., Nago Mathurin Coffi. 2011. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 44 (1) : pp. 321-329.
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Sensory texture of cooked rice is rather linked to chemical than to physical characteristics of raw grain. Mestres Christian, Ribeyre Fabienne, Pons Brigitte, Fallet Véronique, Matencio Françoise. 2011. Journal of Cereal Science, 53 (1) : pp. 81-89.
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2010

A kinetic approach to textural changes of different banana genotypes (Musa sp.) cooked in boiling water in relation to starch gelatinization. Gibert Olivier, Giraldo Andrés, Ucles Santos Ricardo, Sanchez Teresa, Fernandez Alejandro, Bohuon Philippe, Reynes Max, Gonzalez Alonso, Pain Jean Pierre, Dufour Dominique. 2010. Journal of Food Engineering, 98 (4) : pp. 471-479.
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2008

Comportamiento de las musaceas colombianas en la coccion en agua : Estudio de textura. Alvarez Cristina, Lopez Ximena, Fernandez Alejandro, Diaz Alberto, Gibert Olivier, Dufour Dominique. 2008. In : 9° Congreso Nacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Mayo 8-10, 2008, Bogota, Colombia. s.l. : s.n., 1 p. Congreso Nacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 9, Bogota, Colombie, 8 May 2008/10 May 2008.
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Compte rendu de mission en Colombie, période du 3 au 12 décembre 2007. Gibert Olivier. 2008. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 27 p.

2006

Compte rendu Action 4, Axe 3. Modélisation de la texture du riz cuit : plan d'aptation de la filière riz camarguaise, convention d'execution ONIC/CIRAD. Mestres Christian, Pons Brigitte, Ribeyre Fabienne, Grabulos Joël, Matencio Françoise, Fallet Véronique, Faure P., Vidal Véronique. 2006. Montpellier : CIRAD, 50 p.

Prediction of the sensory texture of a yam thick paste (amala) using instrumental and physicochemical parameters. Akissoé Noël H., Mestres Christian, Hounhouigan Joseph D., Nago Mathurin Coffi. 2006. Journal of Texture Studies, 37 (4) : pp. 393-412.
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2005

Cassava starch snack formulation using functional shell fish by-products : Mechanical, sorption and geometric properties. Gibert Olivier, Rakshit Sudip. 2005. Journal of the Science of Food and Agriculture, 85 (11) : pp. 1938-1946.
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Nouvelles méthodologies de détection et de reconnaissance de peuplements arborés sur les images satellitaires à très haute résolution spatiale (THRS). Mougel Baptiste. 2005. Paris : Université Pierre et Marie Curie, 34 p. Mémoire de master : Intelligence artificielle et décision. Option Multimédia, images et son : Université Pierre et Marie Curie
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2003

Application of textural analysis on very high resolution panchromatic images to map coffee orchards in Uganda. Lelong Camille, Thong-Chane Audrey. 2003. In : IGARSS 2003: Learning from earth's shapes and colors : IEE international geosciences and remote sensing symposium,Toulouse, France, 21-25 July 2003. IEEE. Piscataway : IEEE, pp. 1007-1009. ISBN 0-7803-7929-2 IGARSS 2003, Toulouse, France, 21 July 2003/25 July 2003.

Evaluation of textural properties of mango tissue by a near-field acoustic method. Valente Marc, Ferrandis Jean Yves. 2003. Postharvest Biology and Technology, 29 : pp. 219-228.

Mesure de la dureté du maïs frit équatorien : mise au point d'un test instrumental et corrélation à l'analyse sensorielle. Bechoff Aurélie. 2003. Montpellier : ENSIA, 115 p. Mémoire MSc : Génie agroalimentaire méditerranéen et tropical : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

2002

Mise au point d'un procédé combiné de déshydratation imprégnation par immersion et séchage de bananes (Musa acuminata groupe 'Cavendish'). Jiokap Nono Yvette, Reynes Max, Zakhia Nadine, Raoult-Wack Anne-Lucie, Giroux François. 2002. Journal of Food Engineering, 55 (3) : pp. 231-236.

2001

Evolution of Deglet-noor date quality on heat treatments - Texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2001. In : The Second International Conference on Date palms, Al Ain, Emirats Arabes Unis, 25-27 March 2001. s.l. : s.n., 1 p. International Conference on Date Palms. 2, Al Ain, Émirats arabes unis, 25 March 2001/27 March 2001.

Non-destructive evaluation of firmness of fresh pineapple by accoustic method. Valente Marc, Duprat F., Grotte Maggy, Lasaygues Philippe. 2001. In : Third International Symposium on Sensors in horticulture. By I. Schumulevich, I. Galili, J. Seginer, B. Bailey and T. Gieling (eds). Leuven : ISHS, pp. 391-396. (Acta horticulturae, 562) ISBN 90-660-5954-0 International Symposium on Sensors in Horticulture. 3, Tiberias, Israël, 17 August 1997/21 August 1997.

Stabilisation par séchage et qualité de la datte Deglet-Nour. Belarbi Abla. 2001. Massy : ENSIA, 203 p. Thèse de doctorat : Génie des procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

2000

Evolution de la qualité de la datte Deglet-Nour lors de traitements thermiques : II. texture. Belarbi Abla, Aymard Christian, Hebert Jean-Paul. 2000. In : Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, 2000-09. Montpellier : CIRAD, 1 p. Journée du pôle génie des procédés, Montpellier, France, September 2000.

1998

Optimisation des conditions de confisage, friture de tranches d'ananas par la méthodologie des plans d'expériences. Aw B., Dornier Manuel, Dubois Cécile, Guillaumont Anne, Aymard Christian, Reynes Max. 1998. Sciences des Aliments, 18 (3) : pp. 313-322.

Séchage par friture : transformations physiques et biochimiques. Vitrac Olivier, Lisse Isabelle, Trystram Gilles, Raoult-Wack Anne-Lucie. 1998. In : Compte-rendu des 16èmes journées de l'AFSIA. Séchage avec réaction = [Proceedings of the sixteenth AFSIA day. Drying with reaction]. AFSIA; Ecole Nationale Supérieure de Physique. Toulouse : AFSIA, pp. 27-35. (Cahier de l'AFSIA, 16) Journées de l'AFSIA. 16, Illkirch Graffenstaden, France, 28 April 1998/29 April 1998.

1996

Cooking quality of rice : instrumental measurements and sensory analysis. Pons Brigitte, Rousset Akrim S., Martin Jean François, Faure Jacques. 1996. In : International Cereal and Bread Congress = [Congrés international sur les céréales et le pain]. Association Internationale de Chimie Céréalière. Schwechat : ICC, 11 p. International Cereal and Bread Congress. 10, Porto Carras, Grèce, 9 June 1996/12 June 1996.

Intérêt de la mesure de la texture des fruits dans l'évaluation de leur qualité. Mouquet Claire. 1996. Fruits, 51 (5), numéro spécial Technologie et maîtrise de la qualité : pp. 307-315. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, September 1995.

Mise au point d'une méthode de laboratoire pour la préparation et l'évaluation de la texture d'un plat traditionnel à base de sorgho, le "bogobe" du Botswana. Sabumukama C.. 1996. Montpellier : CIRAD-CA, 46 p. Mémoire d'ingénieur : en Industries Agro-Alimentaires : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1995

Memorias del seminario Textura y reologia de alimentos, Cali, Abril 18-21 de 1995. Aguinaga A. (ed.), Demonte P. (ed.). 1995. Cali : Universidad del Valle, 70 p. Seminario Textura y Reologia de Alimentos, Cali, Colombie, 18 April 1995/21 April 1995.

Qualité culinaire. La qualité bien sûr, mais laquelle ? Faure Jacques. 1995. In : Du débouché à la culture : le riz. ITCF; CFR. ITCF, CFR. Paris : ITCF, pp. 14-15. ISBN 2-86-492-226-6

Rapport de mission en Colombie du 16 au 23 avril 1995. Mouquet Claire. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 19 p. N° de rapport : CIRAD-SAR N° 41/95

Textura y reologia de alimentos. Medidas instrumentales de evaluacion de la textura. Mouquet Claire. 1995. In : Memorias del seminario Textura y reologia de alimentos, Cali, Abril 18-21 de 1995. Aguinaga A. (ed.), Demonte P. (ed.). UNIVALLE, CIRAD-FLHOR, France-MAE, CIRAD-SAR. Cali : Universidad del Valle, 01-36. Seminario Textura y Reologia de Alimentos, Cali, Colombie, 18 April 1995/21 April 1995.

Valorisation de la farine de manioc dans un produit carné. Moulies Cécile. 1995. Compiègne : UTC, 69 p. Mémoire d'ingénieur : Université de technologie

1994

Optimisation des procédés combinés de déshydratation-imprégnation par immersion (dans des solutions concentrées) et de séchage par entraînement (à l'air chaud). Thémelin André. 1994. Massy : ENSIA, 169 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Ecole nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1993

Effet of milling on sorghum tô quality. Fliedel Geneviève, Yajid M.. 1993. In : 9th international Cereal and Bread Congress. ICC. Vienne : ICC, pp. 1-19. International cereal and bread congress. 9, Paris, France, 1 June 1992/5 June 1992.

1992

Le problème de l'évaluation de la qualité du riz : les riz de type indica cultivés dans la Communauté économique européenne. Pons Brigitte, Mestres Christian, Faure Jacques. 1992. L'Agronomie Tropicale (1975), 46 (1) : pp. 59-64.

1991

Etude d'un procédé de fabrication de flocons d'igname. Influence des traitements préalables au séchage sur la matière sèche, la couleur et les propriétés physico-chimiques des flocons foutou. Badin A.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 70 p. Mémoire de fin d'études : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Fruits déshydratés thaïlandais. Etude de cas : la mangue kaew. Hamelin P.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 50 p. Mémoire d'ingénieur : Institute of Food Research and Product Development

Influence des dates de semis sur la qualité technologique des grains de sorgho. Remande V.. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 43 p. Mémoire d'ingénieur : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

La texture des grains de maïs africains : détermination de la vitrocité et de la dureté, relation avec les propriétés physico-chimiques et avec l'obtention de produits de transformation. Louis Alexandre A.. 1991. Montpellier : CIRAD-IRAT, 79 p. Thèse de doctorat : Biologie et Technologie Végétales : Institut national polytechnique

1990

Influence des caractéristiques physico-chimiques du sorgho sur la texture du tô. Flacher K.. 1990. Montpellier : CIRAD-IRAT, 38 p. Mémoire de fin d'études : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand

Structure anatomique de quelques bois d'allumettes. Détienne Pierre. 1990. Bois et Forêts des Tropiques (224) : pp. 48-55.
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1989

Recherche et début d'utilisation d'une variété exotique chez le maïs. Duval H.. 1989. In : Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT. 1e partie : compte-rendu. 2e partie : communications. CIRAD-IRAT. Montpellier : CIRAD-IRAT, pp. 133-136. Réunion bisannuelle du programme maïs de l'IRAT, Montpellier, France, 4 September 1989/8 September 1989.

1988

Mise au point d'une méthode d'évaluation de la texture du tô de sorgho. Influence de certaines caractéristiques physico-chimiques sur la qualité. Perez Bouvier E.. 1988. Montpellier : CIRAD-IRAT, 62 p. Mémoire de fin d'études : Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Clermont-Ferrand

1987

Influence de certaines caractéristiques physicochimiques sur la dureté du grain de sorgho. Gontard Nathalie. 1987. Montpellier : CIRAD-IRAT, 93 p. Mémoire : Sciences Alimentaires : Institut des sciences de l'ingénieur de Montpellier

1984

1980

1977

Essai d'anatomie quantitative de quelques bois à l'analyseur de texture. Mariaux Alain, Guéneau Paul, Serra J.. 1977. Bois et Forêts des Tropiques (171) : pp. 17-30.
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1976

Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte des contraintes. Feuille Baflasso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte des contraintes. Feuille Dambala. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte des contraintes. Feuille Landreasso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte des contraintes. Feuille Morifingso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte du classement des terres en vue de l'aménagement hydro-agricole. Feuille : Morifingso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte du classement des terres en vue de l'aménagement hydro-agricole. Feuille Baflasso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte du classement des terres en vue de l'aménagement hydro-agricole. Feuille Dambala. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Complexe sucrier de Borotou-Koro. Carte du classement des terres en vue de l'aménagement hydro-agricole. Feuille Landreasso. Angé Alain, Bertrand Roger, Bourgeon Gérard, Douarche P.. 1976. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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1975

Complexe sucrier de Borotou La Boa. Carte des contraintes (feuille Sud). Bourgeon Gérard, Douarche P., Grégoire J.M.. 1975. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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Complexe sucrier de Borotou La Boa. Carte des contraintes (feuille nord). Bourgeon Gérard, Douarche P., Grégoire J.M.. 1975. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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Complexe sucrier de Borotou La Boa. Carte des propositions pour l'affectation des terres (feuille nord). Bourgeon Gérard, Douarche P., Grégoire J.M.. 1975. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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Complexe sucrier de Borotou La Boa. Carte des propositions pour l'affectation des terres (feuille sud). Bourgeon Gérard, Douarche P., Grégoire J.M.. 1975. Montpellier : GERDAT-IRAT. Service de cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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1974

Carte morphopédologique : ferme d'Awassa. Raunet Michel. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:25000
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Esquisse morpho-pédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Si Touati. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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Schéma morpho-pédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région d'El Omaria. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morpho-pédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Bir el Hlou-Bir Arous. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morpho-pédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Guelb el Kébir. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morpho-pédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Ouled Selim. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morpho-pédologique. Région de Si Touati. Zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Guillobez Serge, Raunet Michel. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:5000
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Schéma morpho-pédologique. Région de Souagui. Périmètres de Souagui 1 et 2. Zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morpho-pédologique. Vallées des Oueds Besbes et Yagour. Zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morphopédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Périmètre de Souagui 3. Vallée de l'Oued Mellah. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morphopédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Madalah. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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Schéma morphopédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de Souagui. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:20000
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Schéma morphopédologique : zone de rénovation rurale des Beni Slimane. Wilaya du Titteri. Région de l'Oued Regada. Guillobez Serge. 1974. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000
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1971

Projet pilote de développement dans le Dallol Maouri. Zone pilote du Yelou. Carte pédologique. Brouwers Marinus. 1971. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:2000

Zone de Manga. Bloc de Manga. Plan de situation. Carte d'emplacement des profils. Carte des textures superficielles et calcaires en profondeur. Carte d'abondance des effondrements. Brouwers Marinus. 1971. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:10000

1970

Carte pédologique de l'arrondissement de Fana. Pieri Christian. 1970. Nogent-sur-Marne : GERDAT-IRAT. Service de pédologie cartographie, 1 carte , échelle : 1:100000

1965

1961

1952

Le Sipo, variété d'acajou d'Afrique. CTFT - FRA. 1952. Bois et Forêts des Tropiques (25) : pp. 323-328.
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A propos des figures du bois. Baumer Michel. 1952. Bois et Forêts des Tropiques (24) : pp. 233-255.
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