Résultats pour : "abats"

Selecting the quality of mule duck fatty liver based on near-infrared spectroscopy. Marie-Etancelin Christelle, Vitezica Zulma G., Bonnal Laurent, Fernandez Xavier, Bastianelli Denis. 2014. Genetics Selection Evolution, 46 (38), 7 p.

Detection of QTL controlling metabolism, meat quality, and liver quality traits of the overfed interspecific hybrid mule duck. Kileh-Wais M., Elsen Jean-Michel, Vignal Alain, Feve K., Vignoles F., Fernandez Xavier, Manse Hélène, Davail S., André J.M., Bastianelli Denis, Bonnal Laurent, Filangri O., Baéza Elisabeth, Guéméné D., Genêt C., Bernadet Marie-Dominique, Dubos F., Marie-Etancelin Christelle. 2013. Journal of Animal Science, 91 (2) : 588-604.

Genetic parameters of product quality and hepatic metabolism in fattened mule ducks. Marie-Etancelin Christelle, Basso B., Davail S., Gontier K., Fernandez Xavier, Vitezica Zulma G., Bastianelli Denis, Baéza Elisabeth, Bernadet Marie-Dominique, Guy G., Brun J.M., Legarra Andrés. 2011. Journal of Animal Science, 89 (3) : 669-679.

Le cinquième quartier du dromadaire : production et valorisation. Steinmetz P.. 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 29 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions Animales en Régions Chaudes : Ecole nationale vétérinaire d'Alfort

Note sur un élevage d'oies des Landes avec essais de production des foies gras à Madagascar. Serres Henri, Capitaine Paul, Gilibert J., De Reviers B., Ribot J.J., Daynès Pierre, Chatillon G.. 1970. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 23 (3) : 361-387.