Résultats pour : "amidon digestible"
Nombre de documents : 2.
Influence of contrasting cultivation altitudes on the physicochemical, digestive, and functional properties of four Musa starches produced in Cameroon.
Ngoh Newilah Gérard, Wambo Pascal, Vepowo Cédric Kendine, Ngouno Annie Takam, Ngoungoure Solange Ulrich Manjia, Tembe Tembe Jonas, Nkouandou Mama, Ngombi Ngombi Eric, Fokou Elie, Etoa François-Xavier, Dufour Dominique.
2023.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 9 p.
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Liste générée le Mon May 6 02:41:38 2024 CEST.