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Allowing for detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains. Le Velly Ronan, Goulet Frédéric, Vinck Dominique. 2020. Consumption Markets and Culture, 17 p.

Comment la distance organise-t-elle l'approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat. Lemeilleur Sylvaine, Aderghal Mohamed, Jennani Omaina, Binane Abdelali, Romagny Bruno, Moustier Paule. 2020. In : Systèmes alimentaires = Food systems. Fort Faiha (ed.). Paris : Classiques Garnier, pp. 59-88. (Systèmes alimentaires, 5) ISBN 978-2-406-11061-3

The role of diverse distribution channels in reducing food loss and waste: The case of the Cali tomato supply chain in Colombia. Chaboud Géraldine, Moustier Paule. 2020. Food Policy:101881, 12 p.

Actes de la Journée des innovations pour une alimentation durable - JIPAD 2019. Albert Sylvie (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Coudray Mathilde (ed.), Fournier Stéphane (ed.), Moity Maizi Pascale (ed.), Razès Maylis (ed.). 2019. Montpellier : Montpellier SupAgro, 132 p. ISBN 978-2-900792-50-6 Journée des innovations pour une alimentation durable (JIPAD 2019). 5, Montpellier, France, 4 April 2019.

Evolução das conexões entre produção e consumo e seus impactos sobre as dinâmicas de um território: o caso de Mocajuba na Amazônia oriental – PA. Piraux Marc, Cuenin Pauline Hélène Cécile Marie. 2019. Redes, 24 (3) : pp. 101-117.

L'açaí en Amazonie : la diversité des goûts au coeur de la coexistence de circuits courts et globaux. Cialdella Nathalie, Silva Edfranklin, Navegantes-Alves Livia de Freitas, Deane de Abreu Sá Diniz Janaina. 2019. Economie Rurale (367) : pp. 61-78.

Life Cycle Assessment of electricity generation from Jatropha oil in a short chain in Mali. Meneghel Fonseca Leticia, Chaouki Nawelle, Benoist Anthony, Busset Guillaume, Pirot Roland, Montrejaud-Vignoles Mireille, Sablayrolles Caroline. 2019. Indonesian Journal of Life Cycle Assessment and Sustainability, 3 (1) : pp. 70-89.

Perrine Dulac, Frédéric Signoret, 2018. Paysans de nature. Réconcilier l'agriculture et la vie sauvage. Delachaux et Niestlé, 190 p. Le Gal Pierre-Yves. 2019. Agronomie, Environnement et Sociétés, 8 (2) : pp. 189-190.

Organisation et performance des filières alimentaires dans les pays du sud : le rôle de la proximité. Moustier Paule. 2010. Montpellier : UM1, 81 p. Habilitation à diriger des recherches : Université Montpellier 1