Résultats pour : "dextrane"

Grouper par : Année de publication | Type de document | Aucun

Aller à 1992

Nombre de documents : 1.

1992

Etude de souches lactiques dextranigènes : Leuconostoc mesenteroides, isolées d'une fermentation naturelle d'amidon de manioc. Figueroa Marmolejo C.. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 33 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Sciences des Aliments. Assurance Qualité : Institut des sciences et techniques des aliments de Bordeaux

Liste générée le Mon Sep 16 00:38:09 2024 CEST.

Format d'export	RSS 1.0 RSS 2.0