Résultats pour : "nisine"
Nombre de documents : 2.
2003
Use of ATP bioluminescence to determine the bacterial sensitivity threshold to a bacteriocin.
Valat Charlotte, Champiat Dominique, Thi Thanh N'Guyen, Loiseau Gérard, Raimbault Maurice, Montet Didier.
2003.
Luminescence, 18 : 254-258.
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2001
Mise au point d'une méthode de dosage de la nisine sécrétée par Lactococcus lactis subsp lactis ATCC 11454 par bioluminescence.
Valat Charlotte.
2001.
Montpellier : UM2, 36 p. Mémoire DEA : Sciences des aliments : Université Montpellier 2
