Résultats pour : "Ammoniaque"
Aller à 1983
Nombre de documents : 1.
1983
Extrusion-cooking of aflatoxin-containing peanut meal with and without addition of ammonium hydroxide.
Gréhaigne B., Chouvel H., Pina Michel, Graille Jean, Cheftel Jean-Claude.
1983.
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 16 : 317-322.
