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Foraging and consumption of Cerrado biome species in the Brasilia alternative urban food system. Deane de Abreu Sá Diniz Janaina, Guéneau Stéphane, Pereira Garcia Jessica, Loureiro Borges Barbara. 2024. In : Urban foraging in the changing world. Dhyani Shalini (ed.), Sardeshpande Mallika (ed.). Singapour : Springer, 387-403. ISBN 978-981-97-0344-9

A construção de políticas públicas de agroecologia e produção orgânica: perspectivas comparadas entre o Distrito Federal e São Paulo. Avila Mario, De Lima Caldas Eduardo, Colonna Julianna, Tadeu Da Silva Luiz Raimundo, Sabourin Eric. 2022. In : Dinâmicas socioambientais no Brasil: atores, processos e políticas. Nasuti Stéphanie (ed.), Bursztyn Marcel (ed.), Saito Carlos (ed.), Bonnet Marie-Paule (ed.). Brasilia : Editora IABS, 259-275. ISBN 978-65-87999-33-3

Construcción de una política alimentaria urbana: el caso de Cali, Colombia. Castellanos Peñaloza Ruby Elisabeth, Henry Guy. 2021. In : Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina. Le Coq Jean-François (ed.), Grisa Catia (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Niederle Paulo (ed.). Rio de Janeiro : E-papers, 377-398. ISBN 978-65-87065-26-7

Dinâmicas alimentares alternativas e a busca de uma gastronomia sustentável: consumo de produtos locais em restaurantes de Brasília. Garcia Jessica P., Zaneti Tainá Bacellar, Diniz Janaína Deane de Abreu Sá, Gueneau Stéphane. 2021. In : Anais do 59º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER) & 6º Encontro Brasileiro de Pesquisadores em Cooperativismo (EBPC). SOBER. Recife : Even3, 14 p. ISBN 978-65-5941-281-5 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia Administração e Sociologia Rural (SOBER). 59, Brasília, Brésil, 2 Août 2021/6 Août 2021.

O processo de politização da questão alimentar na cidade de Brasília: rumo a uma transição do sistema alimentar local. Gueneau Stéphane, Capelari Mauro G.M., Diniz Janaína Deane de Abreu Sá, Pereira Garcia Jessica, Zaneti Tainá Bacellar. 2021. In : Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina. Le Coq Jean-François (ed.), Grisa Catia (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Niederle Paulo (ed.). Rio de Janeiro : E-papers, 351-375. ISBN 978-65-87065-26-7

Sociohistoria y cambio institucional en las políticas agropecuarias y alimentarias de Nicaragua. Freguin-Gresh Sandrine, Cortes Geneviève. 2021. In : Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina. Le Coq Jean-François (ed.), Grisa Catia (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Niederle Paulo (ed.). Rio de Janeiro : E-papers, 143-166. ISBN 978-65-87065-26-7

Dissonâncias no estado do pará entre a inexistência da peapo e a trajetória rica da agroecologia. Santos de Assis William, Piraux Marc, Pereira Azevedo Hueliton. 2019. In : Construção de políticas estaduais de agroecologia e produção orgânica no Brasil: avanços, obstáculos e efeitos das dinâmicas subnacionais. Sabourin Eric (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Colonna Julianna (ed.), Tadeu da Silva Luiz Raimundo (ed.). Curitiba : CRV, 141-160. ISBN 978-85-444-3601-1

Marco teórico e metodológico: a ação pública para a agroecologia. Sabourin Eric, Guéneau Stéphane, Colonna Julianna, Tadeu Da Silva Luiz Raimundo. 2019. In : Construção de políticas estaduais de agroecologia e produção orgânica no Brasil: avanços, obstáculos e efeitos das dinâmicas subnacionais. Sabourin Eric (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Colonna Julianna (ed.), Tadeu da Silva Luiz Raimundo (ed.). Curitiba : CRV, 17-26. ISBN 978-85-444-3601-1

A rede de ação pública em torno da agroecologia e produção orgânica no Distrito Federal. Sabourin Eric, Tadeu Da Silva Luiz Raimundo, De Avila Mario Lucio. 2019. In : Construção de políticas estaduais de agroecologia e produção orgânica no Brasil: avanços, obstáculos e efeitos das dinâmicas subnacionais. Sabourin Eric (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Colonna Julianna (ed.), Tadeu da Silva Luiz Raimundo (ed.). Curitiba : CRV, 219-241. ISBN 978-85-444-3601-1