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Rapport diagnostic des Organisations Professionnelles et interprofessionnelles (OP&OIP) au Sénégal cas des filières anacarde, mangue, arachide et riz. Barry Mamadou Bobo, Diakhate Pape Bilal, Ngom Mor, Mane Cherif Syaka Assembène, Hema Aboubacar, Kasse Moustapha, Sall Moussa, Faye Ndeye Fatou, Fall Cheickh Sadibou, Ferré Thierry, Dia Djiby. 2022. Dakar : ISRA, 85 p.

Diagnostic technique de la production de purée de coco surgelée de la Société Boiron Frères. Prades Alexia, Dornier Manuel. 2019. Montpellier : CIRAD, 18 p.

Les produits carnés : qualité et transformation. Cours 8 mars 2019. Montpellier SupAgro. UE 6- 1A SAADS. Goli Thierry. 2019. Montpellier : CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud, 1 diaporama (39 vues)

Supporting small-scale dairy plants in selecting market opportunities and milk payment systems using a spreadsheet model. Fuentes Eduardo, Bogue Joe, Gomez Carlos, Vargas Jorge, Le Gal Pierre-Yves. 2016. Computers and Electronics in Agriculture, 122 (mars) : 191-199.