Etudes de la coloration des limes. 1. La couleur verte de la lime de Tahiti, réalisation d'une échelle colorimétrique

Cottin Roland. 1985. Etudes de la coloration des limes. 1. La couleur verte de la lime de Tahiti, réalisation d'une échelle colorimétrique. Fruits, 40 (9) : 565-569.

Url - éditeur : https://revues.cirad.fr/index.php/fruits

Titre anglais : Studies on lime coloration. I. The green color of Tahiti limes. Realization of a colorimeter scale

Résumé : Mise au point d'une échelle colorimétrique à l'aide du colorimètre différentiel Hunter. Estimation de diverses nuances de vert des limes et évaluation de la maturité

Mots-clés Agrovoc : Citrus, couleur, maturité, maturation, colorimètre, colorimétrie, denrées entreposées

Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, France

Mots-clés complémentaires : Lime de Tahiti, Citrus latifolia

Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• Cottin Roland ORCID: 0000-0002-5250-8776

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/399832/)

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