Vincent Yolaine. 1962. La chimiurgie des écorces d'agrumes. Fruits, 17 (9) : 451-455.
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Mots-clés Agrovoc : agrume, technologie alimentaire
Mots-clés complémentaires : Peau du fruit
Auteurs et affiliations
- Vincent Yolaine
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/457742/)
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