Maîtrise de la qualité aromatique des produits alimentaires, évaluation de nouveaux procédés de séparation de composés d'arômes : Fonds commun INRA/CIRAD année 2001 - Projet n°22

Dornier Manuel. 2004. Maîtrise de la qualité aromatique des produits alimentaires, évaluation de nouveaux procédés de séparation de composés d'arômes : Fonds commun INRA/CIRAD année 2001 - Projet n°22. In : Séminaire de restitution. Appels à proposition 2000 et 2001 du fonds commun Inra-Cirad, Montpellier 7 et 8 septembre 2004. CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, 54. Séminaire de restitution du fonds commun Inra-Cirad, Montpellier, France, 7 Septembre 2004/8 Septembre 2004.