Les résultats des recherches sur le lait de chamelle au Kazakhstan : atelier de restitution, mission ECONET - SCAC, 2006

Faye Bernard, Loiseau Gérard. 2006. Les résultats des recherches sur le lait de chamelle au Kazakhstan : atelier de restitution, mission ECONET - SCAC, 2006. Montpellier : CIRAD-EMVT, 68 p. N° de rapport : CIRAD-EMVT N°06-19

Résumé : Cette mission a été réalisée en commun par B. FAYE (CIRAD-EMVT) et G. LOISEAU (CIRADAMIS). La coopération Franco-Kazakhe sur le thème actuel de la démarche qualité en productions animales est à un tournant important dans la mesure où le travail de thèse en cours est en phase d'être terminé début 2007. Le relais par des projets européens doit être prioritaire. De bons espoirs sont attendus sur le programme TEMPUS dont le projet proposé en décembre 2005 est short-listé. La mission visait à organiser un séminaire de restitution des résultats acquis depuis le début de la coopération et auquel ont participé les éleveurs, les acteurs de la filière lait de chamelle, et les partenaires institutionnels (Université et Ministère de l'Agriculture). Cet atelier a reçu un fort soutien médiatique (presse et télévision). Le reste de la mission a été consacré à la valorisation des premiers résultats de recherche par la rédaction de plusieurs articles tant pour des revues locales (en russe) que pour des revues internationales.

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Faye Bernard, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)
• Loiseau Gérard, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/533225/)

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