Systèmes de paiement de la canne à sucre aux planteurs : de nouveaux modes de rémunération pour de nouveaux débouchés de la filière

Lejars Caroline. 2008. Systèmes de paiement de la canne à sucre aux planteurs : de nouveaux modes de rémunération pour de nouveaux débouchés de la filière. In : Canne à sucre = Sugarcane. CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes canniers. Montpellier : CIRAD, 2 p.

Résumé : L'organisation du monde sucrier est en mutation. Les nouvelles règles de l'Organisation commune du marché du sucre, qui font baisser les prix d'achat du sucre à la production, ont des impacts qui imposent de réduire les coûts de revient et de diversifier les produits finis. Le développement d'une canne aux usages multiples et de nouvelles filières à partir de la canne - sucre, biocarburants, chimie verte - suppose de trouver des itinéraires techniques de production adaptés et des nouvelles organisations logistiques et financières.

Mots-clés Agrovoc : Saccharum officinarum, rémunération, méthode

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E12 - Travail et emploi

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Lejars Caroline, CIRAD-PERSYST-UPR SCA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/543029/)

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