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Application of PCR-DGGE in determining geographical origin of fruits : cases studies of Physalis and Shea tree fruits

El Sheikha Aly, Le Nguyen Doan Duy, Metayer Isabelle, Montet Didier. 2009. Application of PCR-DGGE in determining geographical origin of fruits : cases studies of Physalis and Shea tree fruits. In : TRACE 5th Annual Meeting and Conference : TRACE in practice New methods and systems of confirming the origin of food, Munich, Germany, 1st-3rd Aprik 2009. s.l. : s.n., 1 p. TRACE Annual Meeting and Conference. 5, Munich, Allemagne, 1 Avril 2009/3 Avril 2009.

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Mots-clés Agrovoc : Physalis, Vitellaria paradoxa, provenance, électrophorèse, PCR

Mots-clés géographiques Agrovoc : Égypte, Sénégal

Classification Agris : U30 - Méthodes de recherche
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • El Sheikha Aly, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Le Nguyen Doan Duy, Can Tho University (VNM)
  • Metayer Isabelle, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
  • Montet Didier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/551336/)

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