Dufour Dominique, Sanchez Teresa, Ceballos Hernan.
2007. Diversité mondiale du manioc. Etude comparée de la composition du paranchyme des racines.
In : Séminaire AUF-PCSI 2007. Qualité des amidons de manioc et applications, 28-30 mars 2007, Hanoi, Vietnam
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Titre anglais : Global diversity of cassava: Comparative study of cassava roots flesh composition
Matériel d'accompagnement : 1 diaporama (28 vues)
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
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Dufour Dominique, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (COL)
ORCID: 0000-0002-7794-8671
- Sanchez Teresa, CIAT (COL)
- Ceballos Hernan, CIAT (COL)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/552327/)
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