L'élevage pastoral au Sénégal entre pression spatiale et mutation commerciale

Magrin Géraud, Ninot Olivier, Cesaro Jean-Daniel. 2011. L'élevage pastoral au Sénégal entre pression spatiale et mutation commerciale. M@ppemonde (103):11203, 17 p.

Titre anglais : Pastoral husbandry in Senegal ; spatial pressures and trading mutations / Titre espagnol : La ganaderia en el Senegal entre presión espacial y mutacion comercial

Liste HCERES des revues (en SHS) : oui

Thème(s) HCERES des revues (en SHS) : Géographie-Aménagement-Urbanisme-Architecture

Résumé : L'élevage pastoral est menacé au Sénégal car les dynamiques écologiques, les défrichements et les politiques publiques compromettent l'accès aux ressources sur lequel repose sa mobilité essentielle. Loin des clichés qui le présentent comme une activité homogène et archaïque, l'élevage connaît pourtant des mutations importantes. Sous des formes variées, il se diversifie et se connecte aux marchés urbains nationaux du lait et de la viande, valorisant des marchés de niche. Les dynamiques observées dans le plus urbanisé des États du Sahel préfigurent ainsi celles qui s'amorcent ailleurs.

Mots-clés Agrovoc : pastoralisme, élevage, accès à la terre, utilisation des terres, réserve naturelle, marché, zone urbaine, production de viande, production laitière

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sahel, Sénégal

Mots-clés complémentaires : Relation agriculture-élevage

Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
L01 - Élevage - Considérations générales
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 6 (2005-2013) - Agriculture, environnement, nature et sociétés

Auteurs et affiliations

• Magrin Géraud, CIRAD-ES-UMR TETIS (FRA)
• Ninot Olivier, CNRS (FRA)
• Cesaro Jean-Daniel, CNRS (FRA) ORCID: 0000-0001-7019-5657

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/562502/)

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