A typology of corporate and family dairy farms in eastern Goiás, Brazil

Sesco de Mendonça Bruna, Bánkuti Ferenc Istvan, Soares dos Santos Pozza Magali, Leal Perez Henrique, Teixeira Da Silva Siqueira Tiago. 2020. A typology of corporate and family dairy farms in eastern Goiás, Brazil. Ciência Rural, 50 (10):e20190285, 10 p.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20190285

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Titre portugais : Tipologia de sistemas produtivos leiteiros familiares e patronais na região leste de Goiás

Quartile : Q4, Sujet : AGRONOMY

Résumé : This study aimed to identify a typology of corporate and family dairy farms in eastern Goiás, Brazil. A semi-structured questionnaire was administered to 170 farm operators in the municipalities of Cristalina, Luziânia, and Silvânia. Dairy farms were categorized into two groups, corporate and family farms. Data were analyzed by exploratory factor analysis using principal component analysis extraction. Four factors were identified: Milking management (F1), Production scale (F2), Productivity (F3), and Sociodemographic characteristics (F4). Corporate and family farms were then compared in terms of factor scores. Corporate farms scored higher on F1 and F2 and were characterized by larger production scale, greater adoption of milking management and hygiene practices; and consequently, greater alignment with institutional and market demands. These results indicated that corporate dairy farms in eastern Goiás have higher sustainability and are more likely to remain in business than family dairy farms.

Résumé (autre langue) : Buscou-se analisar a tipologia de sistemas produtivos leiteiros familiares e patronais, localizados na região leste do estado de Goiás. Foram aplicados formulários semiestruturados em 170 sistemas produtivos leiteiros nas cidades de Cristalina, Luziânia e Silvânia. Os sistemas leiteiros foram segregados em dois grupos G1: produtores familiares e G2 produtores patronais. Para as demais variáveis foi aplicada a técnica de Análise Fatorial Exploratória - AFE com método de extração de Componentes Principais - ACP. Quatro Fatores foram obtidos: F1- manejo de ordenha, F2 - escala de produção, F3 - produtividade e, F4 - social. Os grupos G1 e G2 foram comparados frente aos Fatores. Produtores de leite patronais (G2) apresentaram maiores resultados para F1 e F2 quando comparados com produtores de leite familiares (G1). Desta forma, entre os sistemas produtivos leiteiros analisados, aqueles classificados como patronais (G2) apresentaram maior escala de produção de leite, maior frequência na adoção práticas de manejo e higiene de ordenha e portanto, estão mais adequados as demandas institucionais e de mercado atuais.

Mots-clés Agrovoc : exploitation agricole familiale, production laitière, agriculture familiale, ferme laitière, farm corporations [EN], lait, petite exploitation agricole, élevage intensif, système d'exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil

Mots-clés libres : Productivity, Social Capital, Farm management, Factor analysis, Farm diversity

Agences de financement hors UE : Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária, Brazilian Federal Agency, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Auteurs et affiliations