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Article de revue
Determination of cyanogenic compounds in cassava during heated air drying.
Monroy Rivera J.A., Lebert André, Marty C., Muchnik José, Bimbenet Jean-Jacques. 1990.
Sciences des Aliments
,
10
(3) : 647-658.
Prévisualisation
Sorghos à grains - Sorghos fourragers. Toxicité cyanhydrique.
IRAT - FRA. 1965.
Cahiers d'Agriculture Pratique des Pays Chauds
(1) : 43-51.
Sorghos à grains - sorghos fourragers.
IRAT - FRA. 1965.
Cahiers d'Agriculture Pratique des Pays Chauds. Cultures Fourragères
,
1
: 43-51.
Thèse
Etude préliminaire du comportement de produits végétaux soumis à la déshydratation-imprégnation par immersion. Cas des feuilles de manioc et des algues Porphyra columbina. Rapport de stage (février 1995-août 1995).
Sahut S.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 53 p. Thèse de docteur-ingénieur : Génie Biologique : Université de technologie
Document technique et de recherche
Mesure des cyanures du manioc.
Jory Michel. 1990. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 7 p.
Programme vivrier du projet AGRICONGO. Rapport d'actvités 1987. (Série DRN/88).
Pouzet Denis. 1988. Montpellier : CIRAD-IRAT, 98 p.
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