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Agriculture urbaine et périurbaine, les exploitations laitières du Caire, Égypte.
Daburon Annabelle, Alary Véronique, Ahmed A., El-Srogi Mohammad, Tourrand Jean-François.
2015.
In : Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.)
. Versailles : Ed. Quae, 41-55.
(Nature et société)
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