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L'économie des conventions dans les études agroalimentaires anglophones : filiations avec l'école française, circulation et nouvelles perspectives.
Cheyns Emmanuelle, Ponte Stefano. 2017. In : Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.)
. Versailles : Ed. Quae
, 339-363. (Synthèses) ISBN 978-2-7592-2614-6
http://www.quae.com/fr/r5062-transformations-agricoles-et-agroalimentaires.html
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Mon Aug 12 01:32:50 2024 CEST
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