Résultats pour : "fruits surgelés"
Nombre de documents : 2.
Document technique et de recherche
Essai congélation litchi 1975.
Moreuil C., Moreau B..
1977.
Montpellier : GERDAT-IRFA, 5 p. N° de rapport : n°132
Fabrication en continu, stockage et distribution de jus de fruits surgelés.
Guyot H., Duverneuil Germain, Fleury André.
1975.
Paris : GERDAT-IFAC, 37 p.
