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.
Désacidification biocatalysée des huiles hyperacides en réacteur continu.
Ducret A., Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean. 1993.
Oléagineux
,
48
(4) : 195-200.
Prévisualisation
Influence des oryzanols de l'huile de son de riz sur la désacidification enzymatique des corps gras hyperacides.
Ducret A., Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean. 1990.
Oléagineux
,
45
(3) : 135-138.
Prévisualisation
Désacidification enzymatique des huiles hyperacides.
Ducret A., Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean. 1989.
Oléagineux
,
44
(12) : 603-607.
Prévisualisation
Problème du dosage des acides gras en positions internes et externes des triglycérides des huiles lauriques; approche de la spécificité des lipases vis-à-vis de la nature des acides gras.
Muderhwa J.M., Pina Michel, Graille Jean. 1987.
Revue Française des Corps Gras
,
34
(12) : 533-541.
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Mon Nov 4 02:57:23 2024 CET
.