Résultats pour : "huile de son de riz"
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Article de revue
Désacidification biocatalysée des huiles hyperacides en réacteur continu.
Ducret A., Montet Didier, Pina Michel, Graille Jean.
1993.
Oléagineux, 48 (4) : 195-200.
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Influence des oryzanols de l'huile de son de riz sur la désacidification enzymatique des corps gras hyperacides.
Ducret A., Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean.
1990.
Oléagineux, 45 (3) : 135-138.
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Désacidification enzymatique des huiles hyperacides.
Ducret A., Pina Michel, Montet Didier, Graille Jean.
1989.
Oléagineux, 44 (12) : 603-607.
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Problème du dosage des acides gras en positions internes et externes des triglycérides des huiles lauriques; approche de la spécificité des lipases vis-à-vis de la nature des acides gras.
Muderhwa J.M., Pina Michel, Graille Jean.
1987.
Revue Française des Corps Gras, 34 (12) : 533-541.
