Résultats pour : "pullulanase"
Nombre de documents : 1.
Thèse
Etude d'un réacteur continu à membrane d'ultrafiltration pour la conversion enzymatique de l'amidon de manioc en sirop de maltose.
Gaouar O..
1995.
Montpellier : Université de Montpellier 2, 171 p. Thèse de doctorat : Energétique, Génie des Procédés : Université des sciences et techniques du Languedoc
