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The Moka cattle, an element of the Reunion Island heritage to preserve. Fontaine Olivia, Choisis Jean-Philippe, Naves Michel. 2010. Advances in Animal Biosciences, 1 (2) : pp. 479-480. International Symposium on Sustainable Animal Production in the Tropics: Farming in a Changing World, Gosier, Guadeloupe, 15 November 2010/18 November 2010.

A typology of goat farming in Reunion Island prior to the implementation of a breeding scheme adapted to the French overseas departments. Fontaine Olivia, Choisis Jean-Philippe, Bouyssière Sébastien. 2010. Advances in Animal Biosciences, 1 (2) : pp. 510-511. International Symposium on Sustainable Animal Production in the Tropics: Farming in a Changing World, Gosier, Guadeloupe, 15 November 2010/18 November 2010.

Hindouisme et sacrifice de boucs à l'île de la Réunion. Fontaine Olivia, Niobe Dominique, Shitalou Elie, Fontaine Domitille, Choisis Jean-Philippe. 2008. Ethnozootechnie (85), 18 p.

L'installation et la fertilisation des parcelles fourragères. Mandret Gilles, Blanfort Vincent, Paillat Jean-Marie, Barbet-Massin Vladimir, Fontaine Olivia, Riviere Expédit. 2000. In : L'élevage bovin à la Réunion : Synthèse de quinze ans de recherche. Mandret Gilles (ed.), Hassoun P. (ed.), Paillat Jean-Marie (ed.), Tillard Emmanuel (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 97-127. (Repères) ISBN 2-87614-374-7

La gestion agroécologique des prairies. Blanfort Vincent, Thomas Patrick, Fontaine Olivia, Riviere Expédit. 2000. In : L'élevage bovin à la Réunion : Synthèse de quinze ans de recherche. Mandret Gilles (ed.), Hassoun P. (ed.), Paillat Jean-Marie (ed.), Tillard Emmanuel (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 129-163. (Repères) ISBN 2-87614-374-7

Le comportement des espèces fourragères. Mandret Gilles, Paillat Jean-Marie, Bigot Alain, Fontaine Olivia, Latchimy Jean-Yves, Riviere Expédit. 2000. In : L'élevage bovin à la Réunion : Synthèse de quinze ans de recherche. Mandret Gilles (ed.), Hassoun P. (ed.), Paillat Jean-Marie (ed.), Tillard Emmanuel (ed.). Montpellier : CIRAD, pp. 65-96. (Repères) ISBN 2-87614-374-7

État des lieux et perspectives des programmes d'amélioration génétique des ruminants dans les départements d'Outre Mer. Naves Michel, Leimbacher F., Alexandre G., Jaquot M., Fontaine Olivia, Mandonnet Nathalie. 2009. In : Seizièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants, Paris les 2 et 3 décembre 2009. INRA. Paris : Institut de l'élevage, pp. 283-286. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 16) ISBN 978-2-84148-812-4 Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 16, Paris, France, 2 December 2009/3 December 2009.

Capacité d'adaptation et pratiques de trésorerie des éleveurs à l'île de la Réunion. Niobe Dominique, Choisis Jean-Philippe, Fontaine Olivia, Chia Eduardo. 2008. In : Quinzièmes Rencontres autour des recherches sur les ruminants. INRA. Paris : Institut de l'élevage, p. 254. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 15) ISBN 978-2-84148-580-2 Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 15, Paris, France, 5 December 2008/6 December 2008.

Development of breeding schemes in overseas regions: the case of goats for meat production in the Reunion Island. Fontaine Olivia. 2012. In : XIth International Conference on Goats : Book of abstracts, Gran Canaria, Spain, 23-27 September 2012. s.l. : s.n., Résumé, p. 219. International Conference on Goats. 11, Gran Canaria, Espagne, 23 September 2012/27 September 2012.

Diagnostic agro-écologique des pâturages d'altitude en relation avec les pratiques des éleveurs. Blanfort Vincent, Balent Gérard, Thomas Patrick, Fontaine Olivia. 1995. In : Les méthodes participatives de recherche et de développement dans l'Océan Indien. CIRAD. Saint-Leu : CIRAD, 9 p. Méthodes participatives de recherche et de développement dans l'océan Indien, Saint-Leu, Réunion, 6 November 1995/10 November 1995.

Les prairies permanentes en altitude à la Réunion, océan Indien : Etude de cas n° 3 publiée en complément de l'ouvrage Les cultures fourragères Ed. Quae 2014. Blanfort Vincent, Salgado Paulo, Fontaine Olivia. 2014. Versailles : Ed. Quae, 15-21

Performances zootechniques en élevage caprin aillaitant. Analyse de la base de données de l'EDE. Fontaine Olivia, Choisis Jean-Philippe. 2006. Montpellier : CIRAD, 13 p.

Rapport annuel 1993. CIRAD élevage Réunion. Mandret Gilles, Latchimy Jean-Yves, Blanfort Vincent, Fontaine Olivia, Paillat Jean-Marie, Lanot Frédéric, Pelot J., Bigot Charles-Emile, Martin Vincent. 1994. Saint-Pierre : CIRAD-EMVT, 56 p.

Choix des variétés prairiales européennes pour les Hauts de l'Ouest (Petite-France 1989/1990). Ile de la Réunion. Bigot Alain, Fontaine Olivia. 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 10 p.

Introduction et comportement des légumineuses fourragères à la Réunion (1989-1990). Ile de la Réunion. Bigot Alain, Fontaine Olivia. 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 15 p.

Prairies pour les hauts de l'Ouest la Réunion : Installation et comportement sous pature de différents types de prairies dans les hauts de l'Ouest (Petite France, 1986-1990). Bigot Alain, Fontaine Olivia. 1991. Saint-Pierre : CIRAD-IEMVT, 20 p. (Synthèses et Etudes Spécifiques)

La canne fourragère à la Réunion. Comportement et valeur alimentaire. Bigot Alain, Brunschwig P., Fontaine Olivia. 1990. Saint-Pierre : CIRAD-IEMVT, 26 p.

Elevage - Filières de diversification. Fontaine Olivia, Choisis Jean-Philippe. 2006. In : Rapport annuel 2005 CIRAD Réunion. Gay Jean-Pierre (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, pp. 33-36.

Elevage - Diversification des filières. Fontaine Olivia, Choisis Jean-Philippe. 2005. In : Rapport annuel 2004 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, pp. 36-37.

Projet 521 : Augmentation des productions animales. Opération 52102 : Dynamique, comportement et intérêt des espèces fourragères. Comportement de la patate douce à la plaine des palmiste, altitude 1050 m. Fontaine Olivia, Mandret Gilles, Riviere Expédit. 1996. In : Rapport annuel 1993. CIRAD élevage Réunion. Mandret Gilles, Latchimy Jean-Yves, Blanfort Vincent, Fontaine Olivia, Paillat Jean-Marie, Lanot Frédéric, Pelot J., Bigot Charles-Emile, Martin Vincent. CIRAD-EMVT. Saint-Pierre : CIRAD, 3 p.

Projet 942 : Gestion des sols, de l'eau et des intrants. Opération 94206 : Systèmes d'élevage économes en intrants. Essai de différents types de chaux. Mandret Gilles, Latchimy Jean-Yves, Fontaine Olivia. 1996. In : Rapport annuel 1993. CIRAD élevage Réunion. Mandret Gilles, Latchimy Jean-Yves, Blanfort Vincent, Fontaine Olivia, Paillat Jean-Marie, Lanot Frédéric, Pelot J., Bigot Charles-Emile, Martin Vincent. CIRAD-EMVT. Saint-Pierre : CIRAD, 3 p.

Elevage. Mandret Gilles, Blanfort Vincent, Pelot J., Bigot Charles-Emile, Latchimy Jean-Yves, Fontaine Olivia, Paillat Jean-Marie. 1992. In : Le CIRAD à la Réunion : rapport annuel 1991. CIRAD. Saint-Denis : CIRAD, pp. 49-50.

Productions fourragères. Mandret Gilles, Fontaine Olivia. 1992. In : Le CIRAD à la Réunion. Rapport annuel 1991 = [CIRAD in Reunion. Annual report 1991 ]. CIRAD. Saint-Pierre : CIRAD, pp. 93-94.