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Le compromis agricole réunionnais : mutation sectorielle et construction territoriale à l'île de la Réunion. Laudié-Lecomte Nancy. 2003. Montpellier : ENSAM, 2 vol. (594, 443 p.). Thèse de doctorat : Economie du développement agricole, agro-alimentaire et rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Evolution des stratégies paysannes et dynamique du couple cajou-riz importé dans le Nord-ouest de la Guinée-Bissau. Laudié Nancy. 1998. In : Les rizicultures de l'Afrique de l'Ouest : actes du colloque international Cnrs-Cirad, Bordeaux, 5-7 avril 1995. Chéneau-Loquay Annie (ed.), Leplaideur Alain (ed.). CNRS-s, ORSTOM, CIRAD-CA. Montpellier : CIRAD, 259-272. (Colloques) Colloque international "Quel avenir pour les rizicultures de l'Afrique de l'ouest ?", Bordeaux, France, 5 Avril 1995/7 Avril 1995.

Politiques publiques et agriculture. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Losch Bruno, Laudié Nancy, Varlet Frédéric, Ruf François. 1997. Montpellier : CIRAD, 168 p. (Repères : CIRAD) ISBN 978-2-87614-811-6

Etude de la mise en marché de la tomate à la Réunion : analyse des stratégies et des formes de coordination entre acteurs. Laudié Nancy. 1996. Montpellier : ENSAM, 122 p. Mémoire DEA : Fin d'Etudes en Economie du Développement Agricole, Agro-Alimentaire et Rural : Université Montpellier 1

Stratégies des producteurs agricoles en région continentale de la Guinée Equatoriale. Laudié Nancy, Losch Bruno, Pescay Michel. 1996. Montpellier : CIRAD, 107 p. (Document de travail du CIRAD-SAR, n. 7) ISBN 2-87614-244-9

Etude des stratégies des producteurs agricoles en région Continentale de la Guinée Equatoriale. Quelles possibilités de relance agricole ? Laudié Nancy, Losch Bruno, Pescay Michel. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 108 p.

Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 1 : rapport final. Losch Bruno, Laudié Nancy, Varlet Frédéric, Ruf François. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 158 p.

Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 2 : la restructuration de la filière café au Mexique. Le retrait d'INMECAFE. Morales C., Laudié Nancy. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 100 p.