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Lemon. Duportal Martine (ed.), Jorda Emilie (ed.), Sanchez Catherine (ed.), Imbert Eric (ed.), Loeillet Denis (ed.), Vannière Henri (ed.). 2013. Fruitrop. Focus (English ed.), h.s. : 1-140.

Arrivages et cours des mangues ouest africaines en 2007. Sanchez Catherine. 2008. Lettre d'Information du COLEACP sur la Lutte Régionale contre les Mouches des Fruits et Légumes en Afrique de l'Ouest (1) : 3.

Autres mouches, même combat... Sanchez Catherine, Devakarne Jaëla. 2008. Lettre d'Information du COLEACP sur la Lutte Régionale contre les Mouches des Fruits et Légumes en Afrique de l'Ouest (2) : 3.

Bananas: Africa forced to innovate. Loeillet Denis, Imbert Eric, Sanchez Catherine. 2010. In : Proceedings of the International Conference on banana and plantain in Africa : harnessing international partnerships to increase research impact, Mombasa, Kenya, October 5-9, 2008. Dubois T. (ed.), Hauser S. (ed.), Staver Charles (ed.), Coyne D. (ed.). ISHS-Section Banana and Plantain, IITA. Louvain : ISHS [Belgique], 169-174. (Acta Horticulturae, 879) ISBN 978-90-6605-593-3 International Conference on Banana and Plantain in Africa: Harnessing international partnerships to increase research impact, Mombasa, Kenya, 5 Octobre 2008/9 Octobre 2008.

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Recueil statistique Banane 2023. Dawson Carolina, Loeillet Denis, Lescot Thierry, Sanchez Catherine. 2024. Montpellier : CIRAD-ODEADOM, 40 p.

Desarrallo de Lisa mugil cephalus en estanque de agua dulce. Sanchez Catherine. 1976. Soyapango : Ministerio de Agricultura y Ganaderia, 7 p. (Informe Tecnico : Ministerio de la Agricultura y Ganaderia, vol. 3,n. 4)

Cultivo de Tilapia aurea (Steindachner) en corrales de 100 m, probando diferentes tasas de alimentacion usando alimento a base de pilpa de cafe. Sanchez Catherine. 1975. Soyapanjo : Ministerio de Agricultura y Ganaderia, 8 p. (Informe Tecnico : Ministerio de la Agricultura y Ganaderia, vol. 2.,n. 12)

Cultivo monisexual (Machos) de Tilapia aurea, 14,000 peces/ha usando pildoras con 30% de pulpa de cafe. Sanchez Catherine. 1974. Soyapango : Ministerio de Agricultura y Ganaderia, 6 p.

Gouvernance des marchés internationaux de fruits et légumes : l'observatoire des marchés du CIRAD. Sanchez Catherine, Loeillet Denis. 2008. In : Fruits et légumes tropicaux. CIRAD-PERSYST-DIR. Montpellier : CIRAD, 2 p.