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The myth of zero deforestation cocoa in Côte d'Ivoire. Ruf François, Varlet Frédéric. 2017. ETFRN News (58) : 86-92.

Etude sur le financement du développement agricole en Afrique de l'ouest Synthèse tirée de l'analyse comparative des études de cas : Côte D'Ivoire, Ghana, Sénégal. Gabas Jean-Jacques, Ribier Vincent, Varlet Frédéric, Brochard Valentin, Giordano Thierry (collab.). 2015. Montpellier : CIRAD-ES, 24 p.

Institutions publiques et croissance agricole au Cameroun. Varlet Frédéric. 2000. Montpellier : ENSAM, 2 vol. (467, 320 p.). Thèse de doctorat : Agro-économie : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Politiques publiques et agriculture. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Losch Bruno, Laudié Nancy, Varlet Frédéric, Ruf François. 1997. Montpellier : CIRAD, 168 p. (Repères : CIRAD) ISBN 978-2-87614-811-6

Réformes des institutions dans les filières cacao et café au Cameroun : Chronique des années 1990 à 1997. Varlet Frédéric. 1997. Montpellier : CIRAD-SAR, 55 p. (Document de travail du CIRAD-SAR, 11)

Réhabilitation de la protection phytosanitaire des cacaoyers et caféiers du Cameroun. Tome 1 : Rapport principal. Tome 2 : Annexes. Varlet Frédéric, Berry Dominique. 1997. Montpellier : CIRAD, 2 vol. (406 p.) N° de rapport : CIRAD-SAR N.96/97

Evaluation des transferts STABEX au Cameroun (COM 90 et 91). Version finale. Freud Claude (ed.), Daviron Benoit, Lecomte Yves, Varlet Frédéric. 1996. Bruxelles : CEE, 400 p.

Quelles innovations institutionnelles face à l'ajustement structurel? Le cas de la restructuration des filières café et cacao au Cameroun et en Côte-d'Ivoire. Losch Bruno, Varlet Frédéric. 1995. In : Innovation et sociétés. Quelles agricultures? Quelles innovations? Volume II. Les diversités de l'innovation. Actes. Chauveau Jean-Pierre (ed.), Yung Jean-Michel (ed.). ORSTOM, CIRAD-SAR, CIRAD, INRA. Montpellier : CIRAD, 123-131. ISBN 2-87614-199-X Séminaire d'économie rurale. 14, Montpellier, France, 13 Septembre 1993/16 Septembre 1993.

Dynamique de l'alimentation au Cameroun. Présentation et interprétation des données quantitatives disponibles pour la période 1970-1992. Varlet Frédéric. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 200 p. (Document de travail du CIRAD-SAR, 1-94)

Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 1 : rapport final. Losch Bruno, Laudié Nancy, Varlet Frédéric, Ruf François. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 158 p.

Les politiques agricoles entre poids des contextes et choix nationaux. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Volume 3 : les relations entre pouvoirs publics et secteur agricole au Cameroun. Le cas des filières d'exportation et des filières de produits vivriers destinés au marché intérieur. Varlet Frédéric. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 150 p.

Relance régionalisée de la production paysanne de café et de cacao au Cameroun. Etude de faisabilité. Phase 1 cadrage général de la relance. Rapport + annexes. Losch Bruno, Daviron Benoit, Freud Claude, Gergely Nicolas, Varlet Frédéric. 1992. Montpellier : CIRAD, 2 vol. (219 p.)

Relations entre les pouvoirs publics et le secteur agricole au Cameroun. Cas des filières d'exportation et des filières de produits vivriers destinés au marché intérieur. + annexes. Varlet Frédéric. 1992. Montpellier : Université de Montpellier 1, 2 vol. (170 p.). Mémoire DAA : Economie rurale. Economie du développement agricole, agro-alimentaire et rural : Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier

Dynamique de plantation et stratégies des planteurs dans les zones cacaoyères et caféières de Makénéné et Ndikiniméki (Centre Cameroun). Rapport de stage effectué pour la SO.DE.CAO. Tome 2 : traitement des résultats d'enquêtes à Makénéné. Tome 3 : Annexes. Varlet Frédéric, Tchiat Lazare. 1991. Yaoundé : SODECAO, 316 p.