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Article de revue
Sugar and free amino acid composition of five cultivars of dates from offshoots or vitroplants in open fields.
Booij I., Piombo Georges, Risterucci Ange-Marie, Thomas Daniel, Ferry Michel.
1993.
Journal of Agricultural and Food Chemistry (41) : 1553-1557.
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Etude de la composition chimique de dattes à différents stades de maturité pour la caractérisation variétale de divers cultivars de palmier dattier (Phoenix dactylifera L.).
Booij I., Piombo Georges, Risterucci Ange-Marie, Coupé M., Thomas Daniel, Ferry Michel.
1992.
Fruits, 47 (6) : 667-678.
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