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2009
Analyse sensorielle : approche méthodologique pour l'évaluation des performances d'un panel d'analyse sensorielle sur le café.
Jacquet Angelo.
2009.
Montpellier : UM1, 38 p. Mémoire de master 2 : Biologie santé. Pharmacie industrielle. Qualimétrie en analyse et contrôle des produits de santé : Université Montpellier 1
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