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Disertation

Analyse sensorielle : approche méthodologique pour l'évaluation des performances d'un panel d'analyse sensorielle sur le café. Jacquet Angelo. 2009. Montpellier : UM1, 38 p. Mémoire de master 2 : Biologie santé. Pharmacie industrielle. Qualimétrie en analyse et contrôle des produits de santé : Université Montpellier 1

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