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Article de revue

Immersed membranes configuration for the microfiltration of fruit-based suspensions. Rouquie Camille, Dahdouh Layal, Ricci Julien, Wisniewski Christelle, Delalonde Michèle. 2019. Separation and Purification Technology, 216 : 25-33.

https://doi.org/10.1016/j.seppur.2019.01.062

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New prospects for immersed hollow-fiber membranes in fruit juices microfiltration: Case of grapefruit juice. Rouquie Camille, Dahdouh Layal, Delalonde Michèle, Wisniewski Christelle. 2019. Journal of Food Engineering, 246 : 75-85.

https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.11.001

An innovative lab-scale strategy for the evaluation of Grape Processing Residues (GPR) filterability: Application to GPR valorization by ultrafiltration. Rouquie Camille, Dahdouh Layal, Delalonde Michèle, Wisniewski Christelle. 2017. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 41 : 314-322.

https://doi.org/10.1016/j.ifset.2017.03.015

Communication avec actes

Effect of high shear rates on physico-chemical characteristics, rheological behavior and fouling propensity of orange juices during cross-flow microfiltration. Dahdouh Layal, Delalonde Michèle, Ricci Julien, Rouquie Camille, Wisniewski Christelle. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Formatex. Barcelona : Formatex Research Center, Résumé, 258. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, Barcelone, Espagne, 2 Novembre 2016/4 Novembre 2016.

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Feasibility of immersed hollow fiber membranes for the isolation of phenolic compounds from grape pomace extracts: Preliminary evidence from lab-scale study. Rouquie Camille, Dahdouh Layal, Delalonde Michèle, Wisniewski Christelle. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Formatex. Barcelona : Formatex Research Center, Résumé, 153. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, Barcelone, Espagne, 2 Novembre 2016/4 Novembre 2016.

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Thèse

Microfiltration de jus de fruits et suspensions à base de fruits : Faisabilité et performances d'une filtration par membranes immergées. Rouquie Camille. 2018. Montpellier : Université de Montpellier, 191 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés : Université de Montpellier

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