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Journal article

Du nomadisme à la sédentarisation : l'élevage d'Afrique de l'Ouest et du Centre en quête d'innovation et de durabilité. Dongmo Aimé Landry, Djamen Nana Patrice, Vall Eric, Mian Oudanang Koussou, Coulibaly Doubangolo, Lossouarn Jean. 2012. Revue d'Ethnoécologie (1) : pp. 147-161.
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Flux de céréales et oléagineux vers N'Djamena : routes et nouveaux enjeux de sécurité alimentaire. Beridabaye Ndilkodje, Magrin Géraud, Mian Oudanang Koussou. 2012. Revue scientifique du Tchad, 11 (1), spec. : pp. 12-21.
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Consommation de lait dans les bars laitiers de la ville de N'Djamena au Tchad. Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume, Mopaté Logténé Youssouf. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : pp. 39-44.
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Economie pastorale et marchés laitiers au Sahel : l'âge d'or du commerce de beurre clarifié au Tchad de 1930 à 1970. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : pp. 29-38.
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Evaluation de la qualité physico-chimique et hygiénique du lait de brousse et des produits laitiers locaux commercialisés dans les bars laitiers de N'Djamena au Tchad. Mian Oudanang Koussou, Grimaud Patrice, Mopaté Logténé Youssouf. 2007. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 60 (1-4) : pp. 45-49.
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Paper with proceedings

Les bars laitiers à N'Djamena (Tchad) : des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Souleyman Elhadj N'Gaba. 2005. In : Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XI Colloque International Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002 à l'université de Paris X-Nanterre. Raimond Christine (ed.), Garine Eric (ed.), Langlois Olivier (ed.). IRD. Paris : IRD, pp. 435-456. (Colloques et séminaires) ISBN 2-7099-1576-6 Colloque du Réseau Méga-Tchad. 11, Nanterre, France, 20 November 2002/22 November 2002.

L'animal et l'élevage dans les espaces agraires, l'alimentation des villes et les politiques agricoles : spécificités et complémentarités avec les autres activités rurales. Compte-rendu de l'atelier et de la table ronde sur le thème 3. Klein Henri Dominique, Maho Angaya, Mian Oudanang Koussou, Ngo Tama Anne Clarisse. 2003. In : Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 27-31 mai 2002. Jamin Jean-Yves (ed.), Seiny-Boukar Lamine (ed.), Floret Christian (ed.). PRASAC, CORAF. Montpellier : CIRAD, 5 p. ISBN 2-9520141-2-4 Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, Garoua, Cameroun, 27 May 2002/31 May 2002.

Le commerce de bétail dans les savanes d'Afrique centrale : réalités et perspectives. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Essang Timothée, Kadekoy-Tigague David. 2003. In : Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 27-31 mai 2002. Jamin Jean-Yves (ed.), Seiny-Boukar Lamine (ed.), Floret Christian (ed.). PRASAC, CORAF. Montpellier : CIRAD, 7 p. ISBN 2-9520141-2-4 Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, Garoua, Cameroun, 27 May 2002/31 May 2002.

La gestion des conflits entre agriculteurs et éleveurs au sud du Tchad : succès et limites des comités locaux. Pabame Sougnabé, Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume. 2001. In : Elevage et gestion de parcours au Sahel, implications pour le développement = Livestock production and range management in the Sahel, implications for development. Tielkes Eric (ed.), Schlecht Eva (ed.). DED. Stuttgart : Verlag Grauer, pp. 225-234. ISBN 3-86186-369-3 Atelier régional ouest-africain sur la gestion des pâturages et les projets de développement, Niamey, Niger, 2 October 2000/6 October 2000.

Production laitière des chèvres du Sahel tchadien : quantités de lait traitées et croissance des jeunes en milieu rural. Bourzat Daniel, Mian Oudanang Koussou. 1997. In : Actes du Comité scientifique de Niamey (Niger), session du 7 au 12 février 1994 : Projet régional de recherche sur les petits ruminants - Cameroun, Niger, Tchad. Bourzat Daniel (ed.). CIRAD-EMVT. Montpellier : CIRAD, pp. 31-41. ISBN 2-87614-294-5 Comité scientifique du Projet régional de recherche sur les petits ruminants, Niamey, Niger, 7 February 1994/12 February 1994.

Paper without proceedings

L'élevage local face aux mutations des marchés en Afrique Changements organisationnels et innovations techniques dans les circuits d'approvisionnement en lait de la ville de N'Djaména, Tchad. Mian Oudanang Koussou, Grimaud Patrice. 2010. In : Savanes africaines en développement : innover pour durer. Actes du colloque, Garoua, Cameroun, 20-23 avril 2009. Seiny Boukar L. (ed.), Boumard Philippe (ed.). PRASAC. N'Djamena : PRASAC, 9 p. Colloque Savanes africaines en développement : Innover pour durer, Garoua, Cameroun, 20 April 2009/23 April 2009.
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L'espace est fini ! Vive la sédentarisation ? Innovations et développement durable en question chez les pasteurs des zones cotonnières d'Afrique de l'ouest et du centre. Dongmo Aimé Landry, Djamen Patrice, Vall Eric, Mian Oudanang Koussou, Coulibaly Doubangolo, Lossouarn Jean. 2007. In : Quatorzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. INRA, Institut de l'élevage. Paris : Institut de l'élevage, pp. 153-160. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 14) ISBN 978-2-84148-439-4 Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 14, Paris, France, 5 December 2007/6 December 2007.
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Endogeneous innovations as a basis for the development of african livestock societies : the case of the chadian and ethiopian dairy sectors. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou. 2004. In : Memorias Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territoria (ARTE). GIS SYAL, C3ED, CIRAD, IICA-PRODAR, FAO, CICA, UAM, Universidad Autonoma Chapingo-CIESTAAM, REDAR México. Toluca : UAEM, p. 342. Congreso Internacional Agroindustria Rural y Territorio, Toluca, Mexique, 1 December 2004/4 December 2004.

Les bars laitiers à N'Djamena : des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse. Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume. 2004. In : Lait de chamelle pour l'Afrique : atelier sur la filière laitière camélien en Afrique. Lhoste Frédéric. FAO, CIRAD-EMVT, ONG KARKARA. Rome : FAO, pp. 185-202. (FAO Production et Santé Animales) Atelier international sur le lait de chamelle pour l'Afrique, Niamey, Niger, 5 November 2003/8 November 2003.

Les facteurs de compétitivité de la filière porcine dans le bassin du Logone. Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume. 2003. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002 = Local agri-food systems, Montpellier (France), October, 16th to 18th, 2002 ; Sistemas agroalimentarios localizados, Montpellier (Francia), del 16 al 18 de octubre de 2002 : Held in Montpellier (France), on october, 16th to 18th, 2002. GIS SYAL, INRA, CIRAD, CNEARC, Agropolis muséum, Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, UM1. Montpellier : CIRAD-TERA Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), Montpellier, France, 16 October 2002/18 October 2002.

Les préférences et les modes d'utilisation des produits laitiers comme facteurs de compétitivité de la filière lait local. Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume. 2003. In : Lait sain pour le Sahel. Production, approvisionnement, hygiène et qualité du lait et des produits laitiers au Sahel : Séminaire sous régional, Bamako, Mali, 25 février - 1er mars 2003. LCV, ITS. Bamako : Institut du Sahel, Résumé, p. 34. Séminaire Lait Sain pour le Sahel, Bamako, Mali, 25 February 2003/1 March 2003.

L'essor des bars laitiers à N'Dajmena : des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Souleyman Elhadj N'Gaba, Abakar Adam Adji. 2002. In : Observatoire de la filière lait au Tchad, le 21 juillet 2002. Prasac; Cirad. s.l. : s.n., 16 p. Observatoire de la filière lait au Tchad, N'Djamena, Tchad, 21 July 2002.

Le commerce de bétail dans les savanes d'Afrique centrale : réalités et perspectives. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Essang Timothée, Kadekoy-Tigague David. 2002. In : Savanes africaines : des espaces en mutation des acteurs face à de nouveaux défis. Actes du colloque, mai 2002, Garoua, Cameroun. Jamin J.Y., Seiny Boukar L. N'Djamena : PRASAC, 8 p. Colloque Savanes africaines : des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis, Garoua, Cameroun, 27 May 2002/31 May 2002.

Les politiques d'intégration régionale face aux réalités de terrain : le cas des exportations tchadiennes de bétail. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou. 2002. In : Colloque international Tchad, 40 ans d'indépendance : bilan et perpectives de la gouvernance et du développement , N'Djamena, 25-28 février 2002. CEFOD. s.l. : s.n., 10 p. Colloque international Tchad 40 ans d'indépendance : bilan et perspectives de la gouvernance et du développement, N'Djamena, Tchad, 25 February 2002/28 February 2002.

L'approvisionnement de la ville de N'Djamena en produits laitiers. Mian Oudanang Koussou. 2001. In : Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international, 9-10 septembre 1998, Montpellier, France = Urban markets and milk development in Subsaharan Africa. Duteurtre Guillaume (ed.), Meyer Christian (ed.). CIRAD-EMVT, CIRAD. Montpellier : CIRAD, pp. 75-80. (Colloques) Atelier international Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne, Montpellier, France, 9 September 1998/10 September 1998.
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L'observatoire de la filière lait au Tchad, un outil de concertation entre acteurs. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou. 2001. In : 2ème Comité scientifique du PRASAC, Maroua, 5-9 février 2001. PRASAC. s.l. : s.n., 7 p. Comité scientifique du PRASAC. 2, Maroua, Cameroun, 5 February 2001/9 February 2001.

L'organisation du commerce d'exportation de bovins sur pied du Tchad vers le Nigéria. Mian Oudanang Koussou, Duteurtre Guillaume, Trueba Javier. 2001. In : 2ème Comité scientifique du PRASAC, Maroua, 5-9 février 2001. PRASAC. s.l. : s.n., 12 p. Comité scientifique du PRASAC. 2, Maroua, Cameroun, 5 February 2001/9 February 2001.

Etude de la production laitière des chèvres du Sahel en milieu rural. Quantités de lait traites; croissance des chevreaux. Mian Oudanang Koussou, Bourzat Daniel. 1993. In : Actes du Comité scientifique de Garoua, session du 15 au 20 février 1993. Bourzat Daniel (ed.). CIRAD-EMVT, IRZV, LRVZ, Université Abdou Moumouni. Maisons-Alfort : CIRAD-EMVT, pp. 43-50. Comité scientifique de Garoua, Garoua, Cameroun, 15 February 1993/20 February 1993.

Thesis

Dynamique des changements dans le secteur de l'élevage au Tchad : le cas de la filière lait de N'Djaména. Mian Oudanang Koussou. 2008. Paris : AgroParisTech, 240 p. Thèse de doctorat : Systèmes d'élevage et filières animales : AgroParisTech
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Disertation

Le commerce de viande entre les pays de la sous-région d'Afrique Centrale : exemples de courants déchanges entre le Cameroun, la République Centrafricaine, le Tchad et le Nigeria. Mian Oudanang Koussou. 1999. s.l. : s.n., 41 p. Mémoire DESS (Synthèse bibliographique) : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle

Produits nouveaux, négoce et développement local : le cas de la filière porcine du nord du Cameroun. Mian Oudanang Koussou. 1999. s.l. : s.n., 76 p. Mémoire DESS : Productions animales en régions chaudes : Muséum national d'histoire naturelle

Technical and research document

Une méthode d'analyse des filières. Synthèse de l'atelier du 10-14 avril 2000, LRZV, N'Djaména. : document de travail. Duteurtre Guillaume, Mian Oudanang Koussou, Leteuil Hervé. 2000. N'Djamena : PRASAC, 46 p. Atelier de formation à l'analyse filière, N'Djaména, Tchad, 10 April 2000/14 April 2000.
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Etude complémentaire sur la filière lait au Tchad. Gauthier Jérôme, Boutinot Laurence, Mian Oudanang Koussou. 1998. Montpellier : CIRAD-EMVT, 83 p.

Mission report

Mission d'identification d'un projet visant à l'amélioration de l'approvisionnement laitier de N'Djamena. Souvenir Zafindrajaona P., Gauthier Jérôme, Bouchel Didier, Mian Oudanang Koussou. 1997. Montpellier : CIRAD-EMVT, 123 p.
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