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Ouvrage

Clémentine de Corse. Un fruit, des hommes, une histoire. Belmin Raphaël (ed.). 2017. Ajaccio : Ed. Alain Piazzola, 190 p. ISBN 978-2-36479-070-4

Thèse

Construction de la qualité de la clémentine de Corse sous Indication Géographique Protégée. Analyse des pratiques agricoles et du système sociotechnique. Belmin Raphaël. 2016. Corte : Université de Corse Pascal Paoli, 430 p. Thèse de doctorat : Sciences agronomiques, biotechnologies alimentaires : Université de Corse Pascal Paoli
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