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Article de revue
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Communication par affiche
Effect of drying and storage on the content of provitamin a of orange fleshed sweet potato (Ipomoa batatas) : Direct sun radiations do not have significant impact.
Bechoff Aurélie, Westby Andrew, Dufour Dominique, Dhuique-Mayer Claudie, Marouzé Claude, Owori Constance, Menya Geoffrey, Tomlins Keith I..
2007.
In : ISTRC Conference, 8-12 octobre 2007, Maputo, Mozambique
. s.l. : s.n., 1 p.
ISTRC Conference, Maputo, Mozambique, 8 Octobre 2007/12 Octobre 2007.
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Qualité nutritionnelle des jus d'agrume : estimation in vitro de la biodisponibilité de la [bêta]-cryptoxanthine.
Dhuique-Mayer Claudie, Ollitrault Patrick, Borel Patrick, Amiot Marie Josèphe.
2005.
In : 2ème Congrès de la Société Française de Nutrition, 17-19 novembre 2005, Marseille, France
. Montpellier : Cirad, 1 p.
Congrès de la Société Française de Nutrition. 2, Marseille, France, 17 Novembre 2005/19 Novembre 2005.
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Communication sans actes
Understanding carotenoid losses in orange-fleshed sweet potato in drying and storage.
Bechoff Aurélie, Tomlins Keith I., Dhuique-Mayer Claudie, Dufour Dominique, Westby Andrew.
2009.
In : 15th Triennal Symposium of the International Society for Tropical Root Crops (ISTRC). Tropical roots and tubers in a changing climate: A convement opportunity for the world, 2-6 November 2009, Lima, Peru
. s.l. : s.n., 8 p.
Symposium of the International Society for Tropical Root Crops. 15, Lima, Pérou, 2 Novembre 2009/6 Novembre 2009.
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