Résultats pour : "Thermomyces lanuginosa"

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Evaluation and modelling the utility of SCCO2 to support efficient lipase mediated esterification. Baig Muhammad N., Santos R.C.D., Zetzl C., King J., Pioch Daniel, Bowra S.. 2011. Enzyme and Microbial Technology, 49 (4) : 420-426.

https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2011.07.004

Caractérisation du beurre de Pentadesma butyracea Sabine, fonctionnalisation des triacylglycérols par transfert acyle sélectif en biocatalyse. Tchobo Paul Fidèle. 2008. Cotonou : UAC, 122 p. Thèse de doctorat : Chimie organique, alimentaire, industrielle, catalyse enzymatique et technologie alimentaire : Université d'Abomey-Calavi

Prévisualisation

Chemoenzymatic synthesis of structured triacylglycerols with conjugated linoleic acids (CLA) in central position. Villeneuve Pierre, Barouh Nathalie, Baréa Bruno, Piombo Georges, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Turon Fabrice, Pina Michel, Lago Regina C.A.. 2007. Food Chemistry, 100 : 1443-1452.

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.12.018

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