Camel cheese making workshop short report.
Faye Bernard, Konuspayeva Gaukhar.
2015.
s.l. : s.n., 14 p. Workshop on camel cheese making, Al-Kharj, Arabie saoudite, 13 Avril 2014/20 Avril 2014.
Impact de la pollution sur la qualité du lait de chamelle au Kazakhstan.
Akhmetsadykova Shynar.
2012.
Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p. Thèse de doctorat : Sciences des procédés, Sciences des aliments. Biotechnologie, microbiologie : Montpellier SupAgro Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques