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Les agricultures dans le monde. Griffon Michel. 1993. In : Agricultures et société, pistes pour la recherche. Courtet Catherine (ed.), Berlan-Darqué Martine (ed.), Demarne Y. (ed.). Association Descartes, INRA. Versailles : INRA, 51-57. ISBN 2-7380-0496-2 Colloque "Agricultures et sociétés, pistes pour la recherche", Paris, France, 8 Février 1993/10 Février 1993.